霜降節氣養生就吃6種蔬菜
秋季是水果蔬菜最多的一個季節， 秋季也是一個非常乾燥的季節， 所以秋季是最應該進補的季節， 那馬上就是我們的霜降時節了， 我們該選擇和吃些什麼呢？今天小編就為你推薦6種潤燥養生蔬菜吧。
霜降節氣養生就吃6種蔬菜
蘿蔔
民諺有言， “冬吃蘿蔔夏吃姜， 不勞醫生開藥方。 ”這句話， 除了說明白蘿蔔是冬天的應季蔬菜外， 還道出了它的食療功效。 其實， 白蘿蔔還有不少“好搭檔”， 有的可以營養互補， 有的能讓滋補功效加倍。
蘿蔔中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素， 特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上。 維生素C能防止皮膚的老化， 阻止黑色色斑的形成， 保持皮膚的白嫩。 此外， 維生素A和維生素C都有抗氧化的作用， 可以有效抑制癌症， 也可以預防老化及動脈硬化等。
白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維， 具有促進消化， 增強食欲， 加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。
奶白菜
奶白菜葉呈墨綠色， 顏色比小油深， 菜莖不為乳白色， 口感香滑清甜。 奶白菜葉綠素含量較高， 具有豐富的營養價值， 奶白菜能幫助分解與乳腺癌相關的雄激素， 常食能防止乳腺癌的發生， 它還含有豐富的纖維素及微量元素硒， 也有助於預防結腸癌。
奶白菜因為纖維比較短， 口感清甜， 很適合小孩子。 但奶白菜中含有較多的硝酸鹽， 腐爛的奶白菜硝酸鹽回轉變成對人體有害的亞硝酸鹽， 誤食會有中毒症狀， 所以， 腐爛的奶白菜是千萬不可以吃的。
蓮藕
蓮藕有利尿作用，
蓮藕煮熟後由涼變溫， 有養胃滋陰， 健脾益氣養血的功效， 是一種很好的食補佳品， 特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現為肌膚乾燥、面色無華的人。 此外， 藕段間的藕節是一味良藥， 具有健脾開胃、養血、止血的作用， 還能改善氣色。
栗子
板栗對腎虛有良好的療效。 唐朝孫思邈認為板栗是“腎之果也， 腎病宜食之。 ”《本草綱目》稱其有“治腎虛， 腰腳無力， 以袋盛生栗懸幹， 每日吃十餘顆， 次吃豬腎粥助之， 久必強健”。 板栗補腎特別好， 俗話說：十人九腎虧。 因此男女都需要護腎， 那每天吃上一些板栗有益。
栗子對人體的滋補功能， 可與人參、黃芪、當歸等媲美。 可以治療反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等症。 栗子含有豐富的營養成分， 包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。
栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種， 能供給人體較多的熱能， 並能幫助脂肪代謝， 保證機體基本營養物質供應，
南瓜
秋天乾燥， 是“流感”的高發季節， 多吃些含維生素A、維生素E的食品， 可以增強機體的免疫力， 改善秋燥的症狀。 而南瓜裡含的β胡蘿蔔素， 被人體吸收後會轉化成維生素A。 多吃南瓜也可以防治蛔蟲病、絛蟲病、糖尿病等疾病， 而且還能減少麻疹的患病危險。
經常吃南瓜的話， 可令大便通暢， 肌膚豐美。 特別是對女性朋友來說， 南瓜有很強的美容效果。 南瓜也可用做斷奶時的食物， 其內含豐富的糖分， 容易消化， 還是維生素A的主要供給源， 營養價值非常高。
百合
中醫認為，
用百合煮粥， 可滋潤肺胃， 對呼吸道和消化道黏膜有保護作用。 現代醫學研究表明， 百合具有明顯的鎮咳、平喘、止血和增強小鼠肺灌流量等作用， 能提高淋巴細胞轉化率和增加體液免疫功能的活性， 還能有效抑制癌細胞增生。 因而百合深受人們的歡迎。
