紅豆湯的作用與功效

紅豆的營養價值

1、有較多的皂角甙， 可刺激腸道， 因此它有良好的利尿作用， 能解酒、解毒， 對心臟病和腎病、水腫有益;

2、有較多的膳食纖維， 具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;

3、是富含葉酸的食物， 產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

小編為您推薦的紅豆美食湯， 不僅能美容養顏， 還有減肥瘦身效果!

美白祛斑湯

綠豆5錢、紅豆5錢、百合5錢。

【做法】

1、將綠豆、赤小豆、百合洗淨， 用適量清水浸泡半小時。

2、大火煮滾後， 改以小火煮到豆熟。

3、依個人喜好， 加鹽或糖調味皆可。

功效：

清熱美白， 滋潤肌膚。

去水消腫湯

制法：將生薏仁20克、紅豆30克洗淨浸約半日， 瀝幹備用。 薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟， 再加入冰糖， 待溶解後熄火即可食用。

功效：有助美白祛斑， 益氣養血、利水消腫。 紅豆可益氣補血， 利水消腫;薏仁可健脾利水， 清熱排膿。

蓮子百合紅豆沙

原料：紅豆500G、白蓮子30G、百合10G 、陳皮適量、冰糖約500G。

【做法】

1、先洗乾淨紅豆、蓮子、百合， 清水泡浸兩小時;

2、煮開水， 把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中;

3、煮開後用中慢火煲兩小時， 最後才用大火煲大概半小時;

4、煲至紅豆起沙和還有適量水份， 就可以加糖調味， 甜度根據各人所愛。

貼士：紅豆不必浸太久， 最多是一到兩個小時， 沒時間的可以不浸， 也不要用熱水浸。 陳皮不要用太多， 但要用好的。 中途可以加水,但豆和水的比例就要看個人喜好了， 當然紅豆沙不能煮出來太少豆， 紅豆湯就可以稀一點。

功效：

健脾益腎、固精益氣、強健筋骨、增強體力。