喝豆漿好還是牛奶好？看看營養大比拼就知道了

喝豆漿有哪些好處？

1、強身健體

每百克豆漿含蛋白質、脂肪、碳水化合物、磷、鐵、鈣、以及維生素、核黃素等， 對增強體質大有好處。

2、防治糖尿病

豆漿含有大量纖維素， 能有效的阻止糖的過量吸收， 減少糖分， 因而能防止糖尿病， 是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

3、防治高血壓

防治高血壓豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂， 是有力的抗鹽鈉物質。 鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一， 如果體內能適當控制鈉的數量， 既能防治高血壓， 又能治療高血壓。

4、防止衰老

豆漿中所含的硒、維生素E、C， 有很大的抗氧化功能， 能使人體的細胞“返老還童”， 特別對腦細胞作用最大。

5、防治腦中風

豆漿中所含的鎂、鈣元素， 能明顯地降低腦血脂， 改善腦血流。 從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。 豆漿中所含的卵磷脂， 還能減少腦細胞死亡， 提高腦功能。

喝牛奶的好處有哪些？

1、充營養幫助睡眠

牛奶含有人體所需多種營養物質， 如有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物， 鈣、鐵、鋅、硒等微量元素含量也極豐富， 可以很好地促進睡眠。

2、節腸胃功能

乳糖有調節胃酸， 促進胃腸蠕動和消化腺分泌作用， 並可促進乳酸桿菌的繁殖， 抑制致病菌及腐敗菌的生長， 有利於腸道內正常菌群的活動與繁殖。

3、其他好處

牛奶中的鉀可使動脈血管在高壓時保持穩定， 減少中風風險。 牛奶可住阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。 牛奶中酉含氨酸能促進血清素大量增長。 牛奶中含有大量的鐵、銅以及卵磷脂，

看看你適合喝豆漿還是牛奶？

1.豆漿含有較高的鐵質， 對一些缺鐵性貧血患者較為適合。

2.豆漿中含有大豆皂黃酮的化合物能調節內分泌系統， 減輕?性更年期的種種適應症， 因此非常適合更年期的婦人食用。

3.豆漿含有大量膳食纖維， 能有效地阻止糖的過量吸收， 因而能預防糖尿病， 且對糖尿病患者也有穩定血糖的幫助。

4.豆漿中含有一定量低聚醣， 可能引起打嗝、腹脹等症狀， 所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。

5.對於乳糖不耐症的患者來說， 可以選擇豆漿來獲得所需的蛋白質。 (至於鈣質的攝取問題則可食用其他食物來代替， 如海帶、紫菜、髮菜、黑芝麻)。