排骨燉木瓜的做法有哪些？

排骨燉木瓜不僅營養健康， 對女性朋友來說其實也有很好的豐胸美容效果， 而且能夠起到舒筋活絡降血壓的功效， 對老年人來講也是比較好的， 而下面就是具體的做法介紹。

一、所需食材

主料：精排骨,木瓜,芋頭

輔料：沙拉油,蔥薑蒜,料酒,雞精

1、鍋內放清水， 沒過排骨， 再放薑片、料酒， 放在火上煮20分鐘。 2、木瓜和芋頭分別改刀成菱形塊， 備用。

3、起油鍋（油少放）炒香煮好的排骨， 加湯調味。

4、放入芋頭和排骨一起煮， 芋頭煮爛後加入木瓜， 小火煮5分鐘。

5、出鍋淋上少許香油， 裝盤撒上香菜。

二、材料

青木瓜1個、排骨半斤、薑片及蔥段各適量。

調味料：鹽少許。

做法

1、先將排骨以熱水氽燙後撈出備用， 青木瓜去皮去籽， 切成小塊。

2、排骨與蔥段、薑片一起放入水中， 以大火煮沸， 再加入切塊的青木瓜， 轉成小火燉煮。

3、燉煮至青木瓜軟爛， 最後再加上少許的鹽調味即可。

三、食用須知

木瓜素有“百益果王”之稱。 木瓜性溫味酸， 平肝和胃， 舒筋絡， 活筋骨， 降血壓。

木瓜還富含十七種以上氨基酸及多種營養元素；其中所含的齊墩果成份是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。

研究還發現：木瓜具有阻止人體致癌物質亞硝胺合成的本領。 常食具有平肝和胃， 舒筋活洛， 軟化血管， 抗菌消炎， 抗衰養顏， 抗癌防癌， 增強體質之保健功效；它是一種營養豐富、有百益而無一害的果之珍品。