紫薯山藥糕的家常做法

2018-12-19

紫薯山藥糕這種甜品我們在生活中也是可以自己製作的，只要我們學會它的做法就可以了。我們製作紫薯山藥糕，需要先將紫薯跟山藥蒸熟，然後價格兩者的外皮去掉後混合在一起，在將混合物壓成泥狀，放在磨具中製成多形狀就可以食用了，對於它的做法，大家不妨跟著文章的內容去學習。

紫薯山藥糕做法一

1、製作紫薯山藥糕時，需要準備紫薯300克，鐵棍山藥200克，白糖和橄欖油各準備50克，月餅模具一套。

2、把準備好的紫薯和山藥，分別用清水清洗乾淨，紫薯從中間一分為二，鐵棍山藥則需要切成段狀，然後把它們放在蒸鍋中加熱，燒開以後，再用中火蒸制半小時蒸的紫薯和鐵棍山藥熟透。

3、把蒸熟以後的紫薯和山藥取出，去掉外皮，那準備好的白糖和橄欖油一分為二，分別加入到蒸熟的紫薯和山藥中，再把它們壓成泥狀。

4、取適量的山藥泥，放在模具中壓實，然後再放入適量的紫薯泥壓實以後取出，這時既好看又好的紫薯山藥糕也就做好可以食用了。

紫薯山藥糕的做法二

1、製作紫薯山藥糕時，可以報等量的紫薯和山藥，全部用清水清洗乾淨，然後放在蒸鍋中，隔水蒸制，把它們蒸熟以後去掉表皮，加入適量蜂蜜，調勻，然後壓成泥狀。

2、把制好的紫薯山藥泥中加入少量糯米粉，調勻以後合成麵團，再把它們分成小塊，製成自己喜歡的樣子，這時自製的紫薯山藥糕也就做好可以食用了。如果家中沒有專業工具，可以使用家中好看的瓶子蓋來給紫薯山藥糕做造型，

做好以後也特別好看。