西芹百合的做法是什麼

西芹百合是一種常見的菜品， 具有很好的調理和保健的效果， 尤其有利尿消炎的作用， 對於腸胃潰瘍也有一定的調理和保健的功效， 適當的吃一些能夠預防結石， 對於腎虛者也有一定的養生作用， 西芹百合的做法也比較簡單， 下面我們就來瞭解一下西芹百合的做法， 我們來看一下這方面的內容。

準備西芹300克， 準備百合一百克、沙拉油少許， 準備適量的鹽和雞精。 準備適量的枸杞。

首先購買新鮮的西芹， 然後清洗乾淨， 鍋中燒水， 水開以後把西芹段兒放入水中焯一下， 焯好以後， 撈出來控幹水分， 切成小段兒。 把鮮百合去掉蒂去掉老皮， 然後拆散， 清洗乾淨， 如果用的是幹百合， 應該提前泡發。 枸杞用水泡一會， 然後瀝幹水分。

鍋中放入適量的油， 當油溫達到五成熱的時候， 把西芹塊兒放到裡面， 快速的翻炒， 翻炒數下以後再放入百合， 一起翻炒， 把百合炒到有些透明的時候，

以上簡單的瞭解了西芹百合的做法， 西芹百合的做法非常的簡單， 因為芹菜已經焯過水了， 所以已經是熟的了， 所以翻炒的時候時間不能太長， 避免導致口感不脆嫩！西芹百合的營養價值很高， 適當的吃一些有很好的調理的作用， 在降血壓降血脂方面的作用也比較明顯， 另外還有一定的減肥瘦身的功效。