連偶排骨湯的做法大全

很多人都特別喜歡喝排骨湯， 因為排骨湯不僅特別的滋補， 而且能夠治療很多的疾病， 對於一些骨科方面的患者來說， 就是應該多喝一些骨頭湯， 有助於骨頭的恢復， 如果認為單純的排骨湯比較油膩， 可以在裡面加入一些蓮藕， 蓮藕能夠吸多餘的油脂， 那麼蓮藕排骨湯的做法大全是什麼呢?

材料

秋天氣候乾燥， 如果不注意保養， 皮膚會衰老得很快。 關愛自己， 多喝一點湯湯水水吧：)用料：排骨300克、藕一節、鹽少許

做法

1、排骨涼水下鍋， 水沸後撇去浮沫， 撈出排骨;

2、藕切塊;

3、鍋中水沸後， 放入排骨、藕塊， 大火煮沸， 小火繼續煮兩三個小時， 加鹽調味， 再煮沸即可。

小提示：

1、這道湯不放鹽也好喝， 藕的清甜和排骨的香， 排骨可以蘸醬汁來吃;

2、長時間燉蓮藕， 最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿， 避免用鐵鍋、鋁鍋， 也儘量別用鐵刀切蓮藕， 減少氧化。

主料：排骨300g蓮藕400g生薑10g輔料：濃湯寶1塊枸杞適量蔥花適量

步驟：

1.排骨剁成小塊洗淨血水

2.生薑去皮切薄片

3.把生薑和排骨灼水

4.蓮藕去皮後切小的滾刀塊

5.排骨煮開後把浮沫和薑片撈出來， 湯留著備用(水充足的可以倒掉另外換水煲湯)

6.排骨撈出來沖洗乾淨

7.把排骨和蓮藕放入砂鍋裡，

8.蓋上蓋子， 大火煲30分鐘

9.大火煲好後加入適量的枸杞和濃湯寶(其實半塊更合適)， 中火再煲30分鐘

10.煲好的湯撒上一點蔥花， 開吃吧

小貼士1.有砂鍋儘量用砂鍋煲， 注意煲的時間， 別糊了

2.我家口味偏淡， 用了濃湯寶就沒放鹽， 其實不放濃湯寶也好喝