炒紅薯粉絲的做法有哪些

粉絲是比較常見的一種食品， 一般是有綠豆、紅薯粉做成的， 因此粉絲也是富含營養價值的， 在炒紅薯粉絲的時候， 也可以搭配其他的食材， 比如熏魚等， 這樣做出來的粉絲會更佳的入味， 也更佳的讓人回味， 那麼炒紅薯粉絲的做法有那些呢？我們來詳細的瞭解下吧。

紅薯粉煮薰魚

材料:

薰魚3塊（400g）幹紅薯粉條1小把（100g）， 油1湯匙（15ml）鹽1茶匙（5g）， 白胡椒粉1茶匙（5g）生抽2茶匙（10ml）， 薑絲1湯匙（15g）蒜茸1茶匙（5g）， 小紅尖椒5只（切碎）香蔥段2湯匙（30g）

做法:

1.紅薯粉條用熱水泡40分鐘， 至完全變軟， 瀝幹水分。

2.薰魚切成寬5cm的小塊。 中火加熱平底鍋中的少許油， 將熏魚略煎後盛出。

3.大火加熱炒鍋中的油， 將小紅尖椒碎、蒜茸和薑絲一起爆香， 加入紅薯粉同炒， 調入鹽。

4.加薰魚同炒2分鐘， 加開水至可以淹沒所有固體食物， 大火煮沸後改小火慢燉15分鐘。 調入生抽和白胡椒粉， 撒上香蔥段即可。

小訣竅:

.由於加工季節的不同，

關於炒紅薯粉絲的做法的分析， 希望幫到大家， 上述已經簡單的介紹了炒紅薯粉絲煮熏魚的做法， 紅薯粉是在翻炒之前要記得先用熱水泡上一會兒， 等粉絲泡軟了才去下鍋翻炒， 可以搭配自己喜歡的食材， 做出自己喜歡吃的食物。