綠豆百合蓮子粥的功效有哪些

現在的人都是比較注重養生的， 平常都喜歡弄點養生湯喝喝， 最為常見的一個就是綠豆百合蓮子粥。 但是很多人只知道吃， 對於綠豆百合蓮子粥的功效卻一點都不知道， 這樣肯定是不行的， 瞎補不會達到養生的目的的。 下面就跟著養生專家去瞭解綠豆百合蓮子粥的功效,希望大家以後也可以多吃綠豆百合蓮子粥。

【原料】綠豆50克、百合30克、蓮子20克。

【做法】將綠豆洗淨後用水浸泡一小時， 蓮子洗淨溫水浸泡三十分鐘。 先煮綠豆一小時， 然後加蓮子再煮一小時， 最後加百合煮20―30分鐘即成。

食譜營養

綠豆：綠豆含有豐富營養元素， 有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用;

綠豆味甘， 性涼， 入心、胃經;具有清熱解毒， 消暑除煩， 止渴健胃， 利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。

蓮子：蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養元素， 具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精等功效。

稻米：大米具有很高營養功效， 是補充營養素的基礎食物;大米可提供豐富B族維生素;大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

百合：百合是著名的保健食品和常用中藥。 百合主要含生物素、秋水鹼等多種生物鹼和營養物質， 有良好的營養滋補之功， 特別是對病後體弱、神經衰弱等症大有裨益。 支氣管不好的人食用百合， 有助病情改善， 皆因百合可以解渴潤燥。 常食有潤肺、清心、調中之效、可止咳、止血、開胃、安神。

百合中的硒、銅等微量元素能抗氧化、促進維生素C吸收， 可顯著抑制黃麴黴素的致突變作用， 臨床上常用於白血病、肺癌、鼻咽癌等腫瘤的輔助治療。 有助於增強體質， 抑制腫瘤細胞的生長， 緩解放療反應。

綠豆百合蓮子粥的功效， 經過養生專家這麼一講解， 相信大家對其應該有所瞭解了。 希望有上面的養生需求的人， 可以學著去做個綠豆百合蓮子粥喝喝， 堅持下去是能夠達到好的功效的。 另外每個人平常還得養成好的生活習慣， 這樣身體才會健康。