包子陷的簡單做法
生活中不少人是喜歡吃包子的， 但是自己卻不會做， 這樣不僅花費很多錢， 自己吃的也不過癮。 其實包子的做法一點都不難， 大家還是先從包子餡的做法開始學起吧!小編也特地為大家整理了一些包子餡做法的資料， 想學習的接著往下看， 看完就明白了。 希望下面的內容對大家有所説明， 也希望大家都能夠學會這道美食。
包子餡的原料：五花肉
包子餡的配料：蔥、薑、白菜、粉絲
包子餡的調料：鹽、雞精、醬油、香油
包子餡的做法：
1、五花肉切丁， 蔥切丁， 薑剁末， 放一起， 加鹽， 雞精， 醬油， 拌勻， 再放油拌均勻。
包子餡的做法
2、白菜切指甲大小的丁， 再加鹽抓抓， 放一會出水， 再把水擠出來。
包子餡的做法
3、粉絲水發好切段。
包子餡的做法
4、出來水的白菜加油拌下， 再放到肉裡面， 把粉絲也放進來， 加鹽， 雞精， 糖一點， 香油拌勻就好了。
包子餡的做法
5、蒸好的包子餡。
包子餡的做法
溫馨提示：
包子餡美味的幾個竅門：
1、做包子餡首先肉、菜比例要適當。 一般來說， 餡中肉與菜比例為1∶1或1∶0.5為宜。
2、其次做包子餡的豬肉要按肥瘦3：7匹配。 將肉軟骨及渣剔淨、剁碎， 使肉成大小不等的肉丁。 在攪肉過程中要加適量的生薑水。 同時， 醬油要一點一滴地慢慢加入。 上醬油的目的是調節鹹淡， 醬油用量要靈活掌握。 上醬油時要分次少許添進， 以使醬油完全摻到肉裡， 上完醬油稍等一會， 如能在冰箱內放一會更好， 緊接著上水(如有肉湯最好加肉湯， 加滴邊攪拌)即可。 上水也要分次少許添加， 否則餡易出湯。 之後放入花椒粉、五香油、食鹽、鮮薑末、味精、香油攪拌均勻。 最後， 再將菜餡倒入攪拌均勻即可。
3、把包子餡的主料做好，
吃出健康：
1、包子餡裡豬肉(五花肉)的營養價值：
豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸， 並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸， 能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血， 滋陰潤燥的功效;但由於豬肉中膽固醇含量偏高， 故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。
2、包子餡裡粉絲的營養價值：
粉絲裡富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。 粉絲有良好的附味性， 它能吸收各種鮮美湯料的味道， 再加上粉絲本身的柔潤嫩滑， 更加爽口宜人， 但是因為粉絲含鋁很多一次不宜食用過多。
不知道大家讀完上文後有沒有學會包子餡的做法，
