你吃飯是不是也常犯這8種錯誤呢？

一、不吃早飯損害身體

最常見的錯誤之一是不吃早飯。 特別是兒童有時候不知道早飯的重要性。

4個兒童中有3個不吃早飯或吃早飯不當(如只喝1瓶汽水)。 這些影響到他們在學校的表現：智商和體力下降。

早餐為開始新的一天補足營養和能量， 有助於防止肥胖症。 取消早餐， 就有在其餘進餐時間吃得過飽和選擇高脂肪及高糖飲食的危險。

健康早餐應包含脫脂的牛奶、優酪乳或乳酪(3歲以下兒童應吃不脫脂的乳製品)和糧食製品， 也就是說， 應有燕麥片粥、全麥麵包、水果或果汁。

二、經常吃湯泡飯

許多人喜歡吃一口飯喝一口水(湯)，

因為經常吃湯泡飯或邊吃飯邊喝水(湯)， 吃進去的飯菜往往是囫圇吞棗， 沒有經過口腔的咀嚼消化便到了胃裡， 使胃的負擔增加了許多。 同時， 由於水(湯)還可沖淡唾液和胃中的消化液， 使胃腸對食物的消化受到了影響， 久而久之， 則會引起消化不良， 易患胃病。 另外， 由於消化不充分， 也會降低胃腸對食物中營養素的吸收， 從而影響身體健康。

三、對碳水化合物缺乏認識

存在著兩種碳水化合物， 一種是簡單碳水化合物， 也就是糖分。 另一種是複雜的碳水化合物， 也就是澱粉。

我們飲食的一半應該由碳水化合物組7成，

含複雜碳水化合物的食物有糧食、豆類、土豆、白薯、嫩玉米以及一些新鮮水果和包括瓜子在內的乾果。 含簡單碳水化合物的食品有糖、蜂蜜、果醬、普通汽水和一些含酒精的飲料。

兩種碳水化合物的區別在於， 後一種提供熱量而沒有人體所需的基本營養， 而前一種含有維生素、礦物質和纖維。

另一方面， 在人們選擇複雜碳水化合物食品的時候， 應避免犯以下錯誤：大多數人習慣選擇米飯和白麵包而不選擇全麥麵包， 而全麥麵包具有很多優點， 它們含有纖維和植物化學成分， 可以預防幾種疾病， 如癌症、心臟病和糖尿病等。