營養飲食

奶和蝦能一起吃的嗎?

在日常飲食當中, 很多的食物單獨使用營養價值高, 但是一起食用的話, 那麼就可能會成為相克的食物, 對身體造成其它不良的危害, 例如牛奶和蝦是不可以一起食用的, 很容易引起腹瀉問題。

1、牛奶和蝦可以一起吃嗎?任何食物都有它相生相剋的食物, 我們在烹飪時最好要先瞭解自己要煮的東西或者自已要吃的東西是不是相克的, 以避免產生不良後果。

2、 牛奶和蝦最好不要一起吃,

因為海鮮和牛奶一起吃會使蛋白質凝結成塊, 容易引起腹瀉。

3、而且牛奶含有一定量的維C, 而蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高的-五鉀砷化合物。 這種物質食入體內, 本身對體並無毒害作用但是, 在服用維生素C之後, 由於化學作用, 使原來無毒的-五鉀砷 (即砷酸酐,

亦稱五氧化砷, 其化學式為(As05), 轉變為有毒的三鉀砷 (即亞砷酸酐 ), 又稱為三氧化二砷, 其化學式為(As203), 這就是我們俗稱的砒霜!