黑米紅豆粥的功效 黑米紅豆粥的做法

導語：黑米紅豆粥的功效。 《本草綱目》中記載， 黑米能很好改善貧血以及神經衰弱的狀況。 有健脾開胃、滋陰補腎、活血化淤、補中益氣等功效。 李時珍稱紅豆為“心之穀”， 其有很好的利尿作用， 還可清健脾益胃， 益氣補血， 通氣除煩， 紅豆是很好的瘦臉美腿佳品。 今天四季養生網小編向大家介紹黑米紅豆粥的功效。

黑米紅豆粥的功效：

黑米因外皮烏黑而得名， 又稱補血糯米、貢米、黑珍珠， 是一種具有諸多保健功效的珍貴稻米。 黑米營養豐富， 含有蛋白質、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質， 營養價值高於普通稻米。

赤豆富含澱粉， 因此又被人們稱為“飯豆”， 它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能， 被李時珍稱為“心之穀”。 赤豆是人們生活中不可缺少的高營養、多功能的雜糧。

黑米紅豆粥的做法：

材料：紅豆 黑米 白砂糖

做法：1、紅豆和黑米洗淨， 清水浸泡5小時以上。

2、將浸泡的水倒掉， 將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋裡， 大火煮沸， 轉至小火煮至熟透加糖即可