冬季驅寒保暖的四大食譜

冬天怕冷的原因：

人怕冷是與機體攝入某些礦物質較少有關。 如鈣在人體內含量的多少， 可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性;血液中缺鐵是導致缺鐵性貧血的重要原因，

中醫四大食譜驅寒保暖：

無花果杏仁湯

材料：瘦肉四， 南北杏各三錢， 蜜棗五枚， 無花果十粒， 瘦肉洗淨， 成塊落煲， 加放以上各藥材， 放六碗水， 煲二小時已成。

功能：無花果清熱， 利呼吸道系統等器官;南北杏清痰止咳， 潤肺養顏;加蜜棗滋潤成方。 此湯乃保健平安之湯劑， 偶然感冒傷風， 咳嗽， 痰多， 亦可以飲此湯， 有益加速療效。

蓮子百合湯

材料：瘦肉半斤， 蓮子一兩， 百合五錢， 蜜棗四枚。 將以上各食物藥物洗淨， 一齊放入煲， 加瘦肉， 水六碗， 煲三至四小時， 蓮子松化， 百合出味。

功能：蓮子乃著名滋養藥食物， 養神安寧， 降血壓。 百合能補中益氣， 溫肺止咳;鮮品有鎮咳， 止慢性支氣管炎， 療肺病止咯血之效;乾品作粉煮食， 有滋補多營養之功效。 以上兩藥一齊再加上瘦肉， 組成一湯， 既滋補中氣， 健肺養顏， 養神平壓， 而且味道相當可口。

冬菇螺肉湯

材料：冬菇六粒(中等大)， 響螺肉一隻， 雞腳六隻， 生薑兩片， 冬菇先浸軟;響螺用滾水拖過， 取肉切片， 加雞腳生薑， 放水四至五碗， 煲四小時即可。

功能：滋潤溫補， 健肺清痰， 補膝腳力。

百合鵪鶉湯

材料：鵪鶉兩至四隻， 紅蘿蔔半斤， 百合四錢， 蜜棗六枚。 將鵪鶉托雞鴨檔代切洗淨， 去腸雜;紅蘿蔔去皮洗淨切件， 加百合， 蜜棗， 放水五碗， 煲三小時即可。

功能：滋陰健肺， 止咳補氣， 久咳虛喘者為合。 而且清潤滋補， 適合冬季飲用。

冬至怕冷要及時補充含鈣和含鐵的食物， 來提高禦寒能力， 適量吃一些含鐵含鈣的食物進行改善。