吹多了空調不舒服？廚房裡這些菜能幫你
夏季炎熱， 很多人都想待在空調房不出來， 但是長期吹空調卻容易出現空調病”， 而且長時間處於溫度較低的環境， 人體的自然調節功能也會降低， 因此身體易受風寒， 這些人群要多吃幾種食物！
在中醫看來， 所謂“空調病”， 多初起以風寒犯表為多見， 繼而發展為外寒裡熱、脾胃濕滯和中焦濕熱等證。 風邪影響人體， 導致頭暈、頭痛， 關節遊走疼痛， 寒邪則會傷人陽氣。 “空調病”吃以下幾種食物即可緩解！
1、花椒
花椒香味濃郁， 川菜中總少不了它。 花椒除了是調味品之外， 也是一味中藥。 花椒味辛， 性溫， 歸脾、胃、腎經。
花椒油：植物油100克， 置鍋內熬熱， 投入花椒30克， 熬至花椒微焦， 取油待溫時備用。 本品具有開胃散寒的作用， 適用於各種涼拌菜。
2、胡椒粉
胡椒粉也是廚房裡最常見的佐料之一， 常常有人混淆了胡椒和花椒，
酸辣湯：胡椒粉3克， 雞蛋1個， 番茄30克， 水發黑木耳10克切碎， 白糖、食鹽、雞精適量。 鍋內加水煮沸， 放入胡椒粉和切碎的番茄、黑木耳煮3分鐘， 勾芡， 加入白醋， 調味即可食用， 適用於感受風寒、食欲不振等症。
3、八角茴香
八角茴香又被稱為“大茴香”， 是燒魚燉肉、製作鹵制食品時的必用之品。 因它們能除肉中臭氣， 使之重新添香。 八角茴香味辛 ， 性溫 。 歸肝、腎、脾、胃經。 溫陽散寒， 理氣止痛。 用於寒疝腹痛， 腎虛腰痛， 胃寒嘔吐， 脘腹冷痛。
大茴香粥：茴香5克， 粳米60克。 茴香炒黃研末備用；粳米加水煮粥， 投入茴香末， 加紅糖少許， 稍煮粘稠， 即可食用。 本方具有溫胃散寒的作用。 適用於胃寒嘔吐、食欲不振、脘腹脹滿、便溏泄瀉、下肢冷痛等症。
4、小茴香
小茴香的種實是調味品， 而它的莖葉部分也具有香氣， 常被用來作包子、餃子等食品的餡料。 小茴香味辛， 性溫 。 歸肝、腎、脾、胃經。 散寒止痛， 理氣和胃。
大茴香散：八角茴香30克， 小茴香30克， 胡椒15克。 共研細末， 每次3克， 用米酒調服。 本方具有健脾暖胃、散寒止痛的功效。 主治偏墜疝氣、胃寒氣痛、腹脹如鼓等症。
