蠣蝗蘿蔔湯的做法是什麼

蠣蝗， 相信大家都不陌生吧！很多的菜市場裡都有賣的， 蠣蝗的營養非常的豐富， 味道也是比較不錯的， 所以， 很多人都比較喜歡吃， 而用蠣蝗做成蠣蝗蘿蔔湯也是非常的不錯的， 不知道大家喜不喜歡喝， 我們今天就會為大家詳細的介紹一下蠣蝗蘿蔔湯的做法是什麼吧！

蠣蟥蘿蔔絲湯

1.蠣蟥在清早時去買比較新鮮是活的， 回來用淡鹽水泡著吐沙。

2.大紅蘿蔔洗淨， 去外皮， 對切兩半。

3.蘿蔔切極細的絲， 最好是手切的， 不是擦的。

4.鍋熱後， 倒入少量的油， 油熱後， 用蔥花， 薑片熗鍋。

5.倒入雞湯， 煮沸。

6.加入蘿蔔絲， 中火煮開。

7.加入粉絲和蠣蟥， 煮熟， 加鹽調味， 即可。

8.碗中撒入適量的白胡椒分和香蔥碎， 沏入煮好的熱湯， 盛入蘿蔔絲和粉絲還有蠣蟥， 大功告成。

蘿蔔的營養價值

蘿蔔， 又名萊麗、蘿白。 蘿蔔的主要成分是蛋白質、糖類、B族維生素和大量的維生素C（蘿蔔的維生素C含量比蘋果、梨等水果高近10倍），

蘿蔔富含木質素， 被人體攝入利用， 能使體內的巨噬細胞活力增強， 從而逐個吞噬掉癌細胞。

蘿蔔所含的維生素C和鑰元素， 也有抗癌作用。 維生素C能阻止硝酸鹽在體內合成致癌性很強的亞硝胺， 人體如缺乏鑰元素易患肝癌和食道癌。

頭屑多、頭皮發癢、咳嗽、鼻出血等人食用蘿蔔也大有神益。

常吃蘿蔔， 具有降血脂、軟化血管、穩定血壓、預防冠心病、高血壓、動脈硬化的功能。

蘿蔔中含有的多種酶能阻斷或完全消除有致癌作用的亞硝胺。

蘿蔔和蠣蝗都是比較營養的食材， 對人體的好處非常的多， 相信大家一定會非常的喜歡的。 而且上文也已經為大家介紹了蠣蝗蘿蔔湯的做法是什麼了，