甲魚燒土雞怎么做

關于甲魚的烹飪方法聽得多了， 燒雞的做法大概也知道了， 但是， 甲魚燒土雞怎么做呢?相信你基本沒聽過吧， 沒錯， 本篇文章將會為你展示關于甲魚燒土雞的做法， 只要你準備以下列出的食材以后， 那么你就可以著手開始制作這道菜了， 相信你會學的開心， 吃的放心。

其實甲魚燒土雞的做法不是重點， 重點是這道菜的營養價值是相當的高， 對人體可是有很多益處的， 本篇文章也會詳細為大家介紹關于甲魚燒土雞的營養價值， 保證你吃完之后還想吃。

甲魚燒土雞

主料

甲魚2只， 土雞1只。

輔料

油適量， 鹽適量。

姜適量， 蒜頭適量。

老抽適量， 醋適量。

糖適量， 胡椒適量。

味精適量， 白酒適量。

步驟

1.土雞處理干凈備用。

2.將甲魚宰殺之后， 在清水中將它處理干凈， 然后用刀將它切成塊狀， 放置待用。

3.將油鍋內爆香姜蒜后加入土雞煸炒至雞皮起焦。

4.加入甲魚繼續炒至變色。

5.將適量的白酒和適量的鹽以及老抽添加進去， 接著將少量的醋也倒進去， 進行翻炒， 直到均勻為止。

6.加入足量清水進行燜燒。

7.水開后， 加入糖， 胡椒， 味精繼續燒至土雞至爛即可。

甲魚的營養價值

甲魚的營養是非常豐富的， 經常食用甲魚可以有效的降低血膽固醇， 所以對于冠心病和心臟病的人來說是非常有好處的。 此外它還可以用來補益腎臟和強健骨骼呢。 對于腰脊疼痛和脛軟膝酸等病癥能夠起到非常好的輔助治療作用， 同時它還可以滋陰清熱， 對于一些癥狀， 比如陰虛盜汗或者是口燥舌紅都有很多的治療作用。

甲魚的功效想必你已經了解了， 什么降低膽固醇、有利于冠心病和心臟病這些功能通通不在話下，