營養專家推崇十七種食物

營養專家推崇十七種食物

來自世界各國的專家一致認為， 均衡的健康飲食是人類擁有健康體質的第一步。 專家認為， 不少食品還同時具有預防和治療疾病的作用， 因為它們含有的植物化學物質， 能夠抵抗小到皮膚過敏、大到癌症的各種疾患。

1、柿子：預防心臟病的水果之王

水果能預防心臟病， 尤以柿子為最。 西方諺語說：一日一蘋果， 不用看醫生。 不過， 要講到預防心臟血管硬化， 那蘋果就得在柿子面前 “ 甘拜下風 ” 了。 據測定， 柿子含有大量纖維、礦物質和石炭酸 （一種抗氧化劑）， 這些都是阻止動脈硬化的要素。

柿子的纖維含量比蘋果多 1 倍;石炭酸和鉀、鎂、鈣、鐵、錳等元素的含量均比蘋果高許多;只有銅、鋅含量略低於蘋果。 因此， 中老年人適度多吃點柿子， 于心臟大有裨益。

8、櫻桃：預防關節炎

美國研究人員觀察到， 經常吃櫻桃或飲用櫻桃果汁， 可預防關節炎和痛風。 已患關節炎的病人食用櫻桃， 有助於患病關節的消腫， 從而減輕疼痛。 研究人員解釋說， 櫻桃中含有的某些物質， 在防治關節炎和痛風等炎症方面的效果勝過阿司匹林， 每天吃 20 個櫻桃， 就能抑制關節炎和痛風引起的疼痛。

9、草莓：醫治失眠的最佳水果

土耳其的醫學專家認為， 最好用大自然的東西來醫治失眠症， 而不是依賴藥物。 草莓就有醫治失眠的神奇功效，

這種功效主要得益於其所含豐富的鉀、鎂兩種元素， 鉀有鎮靜功能， 鎂能安撫機體， 兩者結合就可達到安眠之功。