​鐵皮楓鬥的花怎麼吃呢？

鐵皮楓鬥的花， 可以幫助起到舒緩情緒， 消除暑熱， 以及緩解壓力的作用， 可以用來煲雞湯， 也可以熬制骨頭湯， 瞭解這些食用方法之後， 那麼我們就可以既享受美味， 又可以很好的發揮它的保健作用。

一、石斛花瑤柱煲雞:

1.雞洗淨後斬件焯水;瑤柱及紅棗用清水浸軟;石斛花用清水浸軟,浸石斛花的水不要倒掉。 ?2.將雞、瑤柱、金蟲草、紅棗、薑片放入電砂煲中,加入之前浸石斛的水煲2小時。 3.加入適量鹽調味即可。

二、石斛花龍骨湯:

1.把腔骨用清水沖淨。 將 石斛,芡實和枸杞泡入清水中,約2分鐘後,洗淨瀝幹備用。 甜玉米去皮,去須後洗淨,切成小塊。 2.把腔骨放入湯煲中,加入足量的清水,不要蓋蓋子,大火加熱,幾分鐘後,用勺子撇去浮沫,放入蟲草花,芡實,枸杞和干貝,轉小火煲1小時。 3.放入玉米塊後,再繼續用小火煲1個半小時,加入鹽即可。

三、石斛花蒸雞:

1.石斛花提前洗乾淨,泡發至軟;紅棗去核切成小塊;生薑切絲;雞斬成小塊,放進大碗,加入適量的鹽、白糖、生粉、生抽調味醃10分鐘;把蟲草花、紅棗、薑絲放進雞肉中,拌勻,裝碟。 (不喜歡甜味菜的可以省略不要紅棗,白糖只需一點點就好,用來提鮮而已)2.燒開一鍋水,水開後,把雞放入蒸格,大火蒸12分鐘左右,關火後燜5分鐘再出鍋3.可以根據喜好,撒上一點蔥花更香。

四、鐵皮石斛花的食用量

鐵皮石斛花食用量取決於各人的身體狀況,不同人身體情況不同,每日的鮮 鐵皮石斛花食用量也不同,健康與亞健康人的每天服用量一般在10-20克即可,病人用量則視疾病嚴重程度、所處治療階段、病程長短、病人體質、症狀明顯程度、年齡、季節等因素而定,一般每天服用量要在10-20之間,每天的用量可分2到3次吃完。