絲瓜炒豆子

在我們的生活中有很多人都特別喜歡吃絲瓜， 絲瓜是一種比較常見的菜， 這種蔬菜細長細長的， 和角瓜看起來很相似， 西瓜用炒菜的方法吃是最好吃的， 這種方法可以加入很多的蔬菜， 雖然會和豆子放在一起， 大多數人選豆子的時候都會選擇毛豆， 那麼絲瓜炒豆子怎麼製作呢?

毛豆簡介

毛豆是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。 毛豆就是新鮮連莢的黃豆。 毛豆是一年生的農作物， 莖粗硬而有細毛， 它的莢作扁平形， 莢上也有細毛， 所以人稱為毛豆， 新鮮時， 豆莢嫩綠色， 青翠可愛。

絲瓜簡介

絲瓜為葫蘆科攀援草本植物， 絲瓜根系強大。 莖蔓性， 五棱、綠色、主蔓和側蔓生長都繁茂， 莖節具分枝卷鬚， 易生不定根。 國內外均有分佈和栽培。 果為夏季蔬菜， 所含各類營養在瓜類食物中較高， 所含皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有一定的特殊作用。

絲瓜炒毛豆子的簡介：

毛豆子絲瓜， 都是綠色的， 結合在一起很和諧呢。

這個“綠色”還有另外的意思，

絲瓜炒毛豆子的食材：

主料： 絲瓜200g 毛豆子150g 輔料： 油適量 鹽適量

絲瓜炒毛豆子的做法圖解步驟：

1.絲瓜去皮， 喜歡， 切塊。

2.毛豆去殼， 洗淨。

3.鍋中放油， 先炒毛豆。

4.再加入絲瓜一起炒。

5.加點鹽調味。

6.微微放點水， 炒熟。

7.出鍋裝盤。