白蘿蔔生吃的功效？沒想到好處這麼多！
白蘿蔔是大家都很熟悉的食物， 白蘿蔔的最簡單的吃法就是削去皮後生吃， 這樣吃可以充分吸收白蘿蔔的營養， 吃白蘿蔔能夠促進腸胃蠕動， 解決便秘難題， 除此之外還有諸多好處。
一、生吃蘿蔔的好處
1、白蘿蔔含芥子油
白蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動， 增加食欲， 幫助消化。
2、白蘿蔔含澱粉酶
白蘿蔔中含有的INDOL及酶物質， 能分解治癌物質“亞硝酸氨”更有抑制癌細胞生長的作用。 其中的澱粉酶， 能夠阻止澱粉過多、消除胃炎及胃潰瘍， 其抗氧化性及抑制細胞老化的效果也非常明顯；能防止骨質疏鬆， 另外還有很強的解毒功能， 可用於治療食積不消、支氣管炎、醒酒利尿等。
3、白蘿蔔含維生素C
白蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅， 有助於增強機體的免疫功能， 提高抗病能力。
4、白蘿蔔的熱量
平均每100克白蘿蔔的可食用部分含有的熱量約為21大卡，
5、白蘿蔔含木質素
白蘿蔔含有木質素， 能提高巨噬細胞的活力， 吞噬癌細胞。 此外， 蘿蔔所含的多種酶， 能分解致癌的亞硝酸胺， 具有防癌作用。
二、生吃白蘿蔔的時間
冬吃蘿蔔夏吃薑之說， 建議在秋冬季節每天晚飯後開始， 消化不良， 胃酸過多時吃最好！想晚上吃點對消化好！而且生吃不會破壞營養。
三、生吃蘿蔔的壞處
白蘿蔔雖然益處多多， 但是並不適合每一個人。
