經常吃辣椒油有什麼好處和壞處？

用辣椒搭配一些輔助食材製作而成的辣椒油， 不論是放在菜肴當中食用還是當做一道開胃小菜食用都是可行的， 而且可以依據自己的口味來製作。 有專家認為經常吃辣椒有有一定的好處， 也有人認為壞處比較多， 自己吃了會感覺不舒服。 那麼， 吃辣椒油的好處與壞處分別是什麼呢?

好處

1、促進血液迴圈

由於辣椒具有強烈的促進血液迴圈的作用， 因此可以改女性怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀， 又能增進腦細胞活性， 有助延緩衰老， 紓緩多種疾病。

2、治療咳嗽感冒

辣椒含有豐富的維生素C， 可以控制心臟病及冠狀動脈硬化， 降低膽固醇;此外， 辣椒還含有較多的抗氧化物質， 可預防癌症及其他慢性疾病;同時， 辣椒還可以使呼吸道暢通， 用以治療咳嗽、感冒。

3、預防膽結石

常吃青椒能預防膽結石。 青椒含有豐富的維生素， 尤其是維生素C， 可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，

4、改善心臟功能

以辣椒為主要原料， 配以大蒜、山楂的提取物及維生素E， 製成“保健品”， 食用後能改善心臟功能， 促進血液迴圈。 此外， 常食辣椒可降低血脂，

5、健胃、助消化 如前所述， 辣椒對口腔及胃腸有刺激作用， 能增強腸胃蠕動， 促進消化液分泌， 改善食欲， 並能抑制腸內異常發酵。

6、降血糖 牙買加的科學家通過實驗證明， 辣椒素能顯著降低血糖水準。

壞處

1.因為辣椒屬於辛辣食品， 有的人吃辣會在臉上長痘痘。

2.過於偏愛辣味， 易造成臟腑陰陽失調， 產生疾病。

3.肺氣過盛辣味有發散、行氣、活血等功能， 吃多了容易使肺氣過盛， 耗傷氣陰， 導致免疫力降低而罹患感冒， 出現咽喉幹痛、兩眼紅赤、鼻腔烘熱、口幹舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等“上火”症狀。

4.濕熱加重過食辛辣易加重體內濕熱， 表現為皮膚痤瘡、血壓升高、痔瘡加重和鼻出血等。