聖女果是轉基因蔬菜?
聖女果是番茄大家族中成員之一。 番茄的起源中心是美洲的安第斯山地帶, 在秘魯、厄瓜多爾、玻利維亞等地, 還有大量的野生種分佈。
番茄屬分普通番茄和秘魯番茄兩個複合體種群。
普通番茄為栽培種;秘魯番茄為野生種。
故櫻桃番茄是栽培番茄的祖先。
大約在西元前500年,
野生的櫻桃番茄(分佈於南美洲8種野生番茄之一)被當時中南美洲的阿茲特克人馴化。
這種番茄如其名描述一樣,
果實很小。
16世紀初,
歐洲人將番茄引進了歐洲大陸。
當時人們認為番茄有毒,
並將其命名為“狼桃”(wolf peach)。
後來,
義大利人開始在菜肴中使用番茄,
番茄才被真正當做一種蔬菜來推廣種植。
直到這時,
番茄都還是袖珍型的。
之後,
更大更多的番茄果實成了育種的主要目標。
經過不斷的雜交選育,
番茄的個頭越來越大。
所以,
聖女果是較原始的番茄品種,
甚至可以說是沒有完全馴化的品種。