土豆燉粉條做法有哪些？

土豆燉粉條其實是比較家常普通的一道食物了， 可是卻可以給我們帶來不一樣的口感。 因此其實在生活當中， 我們也是可以自己嘗試動手去製作這些食物， 而且土豆含有澱粉蛋白質等這些人體所需的營養。

一、用料

主料：馬鈴薯丁(脫水)300g、豬肉200g、粉條（幹）200g

調料：食鹽適量、味精適量、蔥適量、蒜適量、花椒適量、料酒適量、老抽適量、紅尖椒適量、柿子椒適量、調和油適量

做法步驟：

1.土豆去皮切條， 然後洗去澱粉

2.粉條洗乾淨備用

3.豬肉切小塊

4.紅辣椒、青椒、蔥、蒜切小段

5.鍋內放油放入肉塊炒至均勻上色， 加入老抽、蔥段， 料酒、花椒、紅辣椒炒出香味

6.倒入土豆條翻炒片刻

7.加入開水， 放入提前泡準備好的粉條， 放入適量鹽調味

8.燉至粉條軟爛放入青椒、蒜再小燉1分鐘放味精調味即可出鍋

二、主料： 蓮花白、粉條 200克 土豆 一個 番茄 一個

輔料： 蔥 適量

調料： 油 適量 鹽 適量 醬油 適量 味精 適量 花椒粉 適量

1、大頭菜洗淨用手撕成小塊(手撕的比刀切的好吃)， 粉條溫水浸泡， 土豆去皮洗淨切片， 番茄切塊， 蔥花備用

2、油燒熱， 先放一半番茄， 煸炒出紅油

3、再放蔥花爆香

4、把土豆先放入放進鍋裡翻炒， 土豆六分熟後加入菜和剩下的番茄一起翻炒，

5、加入花椒粉 醬油 鹽翻炒均勻

6、加適量的水， 並把粉條加入， 大火燉

7、鍋開後轉中小火燉熟即可。