粉絲蒸白菜的做法大全

粉絲蒸白菜是一道極為簡單美味的食物， 也是老百姓餐桌上非常常見的一道菜， 因為粉絲蒸白菜的製作過程非常的短暫， 而且不需要有太過的烹飪技巧， 是一道任何人都可以學會的美食， 所以成了人們心目中喜愛的美食， 接下來我們就為大家詳細的介紹一下粉絲蒸白菜的做法吧。

做法一

原料：白菜、粉絲、蒜蓉、醬油、紅椒、蘑菇精、鹽。

做法：

1、白菜葉手撕大塊， 放盤子中， 大火蒸五六分鐘左右至白菜變透明。

2、兩小把粉絲開水浸泡三分鐘。 撈出放在蒸好的白菜盤中。

3、鍋燒熱， 放油， 馬上放蒜蓉爆香， 醬油小許， 小半碗水， 燒開後放青紅椒末， 小勺蘑菇精， 鹽調味。

4、做好的湯汁淋在白菜粉絲上即可。

做法二

材料：大白菜適量綠豆粉絲適量， 蝦米適量， 蒜頭適量， 香蔥適量， 鹽適量， 生抽適量， 花生油適量

方法與步驟：

1、將大白菜菜洗淨， 鋪在盤子上。

2、粉絲用溫水泡發後，

3、在粉絲上面再放上切碎的蒜蓉和蔥花， 灑適量的鹽、淋上生抽和花生油。

4、鍋里加水燒開， 將材料入鍋猛火蒸10分鐘。

5、出鍋後， 將蒜蓉與粉絲等拌勻就可以了。

上面的這些內容就是關於粉絲蒸白菜的做法的介紹了， 粉絲是一種非常好處理的食材， 一般只要稍微煮一會就可以熟了， 而粉絲蒸白菜就是通過簡單的蒸制將食材中的香味提出來， 而加上蒜蓉的話味道會更加的鮮美， 當然， 粉絲還可以和扇貝一起吃。