女人常食大棗好處多 補氣又養血

大棗的營養保健作用

《本草綱目》記載：“大棗味甘， 無毒， 安中養脾， 平胃氣， 通九竅。 ”紅棗集藥用、保健、食用等多功能於一體， 而成為果中珍品。

補氣養血：中醫學認為， 氣血乃人體之本， 補血乃女人之需， 紅棗中含量較高的鐵元素是維持人體生命不可缺少的微量元素， 人體缺鐵將會引起雀斑、皺紋增多、頭暈目眩等一系列貧血症狀。 紅棗含有豐富的鐵質等礦物質成分， 對貧血、腹瀉、倦怠無力、抑鬱症、心悸失眠者有很好的補益作用。

防治心血管疾病：紅棗中的cAMP具有增強心肌收縮、擴張冠狀動脈血管、改善心肌營養、抑制血小板凝集的作用。

保護肝臟：紅棗內含有三萜類化合物的成分， 可以抑制肝炎病毒的活性。 此外， 紅棗還能提高體內單核吞噬細胞系統的吞噬功能，

增強免疫力：紅棗能顯著提高巨噬細胞的吞噬功能， 對環磷酸腺苷所致的白細胞、血小板含量減少均有增加和恢復作用;且紅棗多糖能促進淋巴細胞增殖， 具有增強免疫力的作用;紅棗多糖具有明顯的止咳、祛痰、行血止血、增強免疫等功效。

美容護膚：紅棗含有豐富的維生素C， 而維生素C常作為體內酶啟動劑和物質還原劑參與激素的合成活動， 能促進腎上腺分泌的荷爾蒙激素與皮膚相結合， 使皮膚抵抗力和彈性增加;還能防止皮膚血管出血， 降低黑色素的代謝與合成， 促進膠原的形成， 使皮膚潔白細嫩， 富有彈性， 延緩衰老。

其他功能：紅棗還具有降低血壓、延緩衰老、鎮靜安神、抗驚厥等功效。 對高血壓、糖尿病、癌症、心源性休克有一定的療效。 紅棗中的黃酮類化合物有著鎮靜、催眠和降壓功效。 紅棗還具有增強肌力、抗疲勞的作用。 另外， 常吃紅棗還可防治脫髮。

大棗的多種吃法

紅棗對氣血不足、保護心臟等均有療效， 尤其是夏季進食。 此外。 紅棗還有益氣養血的作用， 非常適於貧血婦女進補。 紅棗的食用方法很多， 不同吃法， 補益不同。

生吃：抗敏。 最常見的吃法， 如果一次吃10個， 每天吃3次， 連吃幾天， 就可以對過敏性紫癜有療效。

泡茶吃：除困。 將大棗洗淨， 放入帶蓋子的茶杯中用開水泡15分鐘， 喝水吃棗， 對增強身體免疫力， 改善疲困乏力效果明顯。

煮粥吃：養血。 取粳米100克， 大棗3個。 常法煮粥， 常食可增強人的耐力， 有明顯的抗疲勞的作用。 亦利於健胃消暑。 推薦一款藥膳.原料包括紅棗、豬排骨、糯米、鹽等調味料， 常法煮粥， 溫食。 常食對有血液病的老年體弱者效果特好， 可滋養精血。

煲湯吃：護肝。 取花生30克， 水煎後， 再加入紅棗30克， 冰糖30克， 繼續煎湯， 每晚睡前服湯吃棗和花生， 患有肝硬化、急慢性肝炎或者轉氨酶高的人， 連續服用30天， 可以降低血清穀丙轉氨酶水準。

紅棗雖好， 但不宜貪吃， 患有痰濁火盛或腹部脹懣等症狀的人在進食前需諮詢醫生或營養師。