營養飲食

楊桃要去皮吃嗎

楊桃在我們的生活中是一種廣為人知的水果之一, 相信有不少的朋友們都認識它。 楊桃屬於熱帶水果的一種, 其營養價值也相當的高。 楊桃中的維生素C和各種微量元素的含量非常豐富, 經常食用楊桃對我們的身體健康能夠起到很好的保健作用。 那麼吃楊桃的時候需要去皮嗎?我們一起來看看。

吃楊桃不需要剝皮。

楊桃食用方法:清洗乾淨, 然後用刀削掉五(或六)個硬邊, 注意只需要削掉較薄的硬邊即可, 然後用刀切成薄薄的五角星片, 就可以食用了。

楊桃(學名:Averrhoa carambola L.), 別名:五斂子, 楊桃, 洋桃, 三廉子等, 被子植物門, 五斂子屬。 陽桃是一種產於熱帶亞熱帶的水果, 具有非常高的營養價值。

楊桃每100克果肉含水分92.5, 蛋白質0.6克, 脂肪0.1克, 纖維1.1克, 碳水化合物5.3克, 灰分0.4克, 胡蘿蔔素20微克, 硫胺素0.01毫克, 核黃素0.05毫克, 尼克酸1.0毫克, 抗壞血酸7毫克, 鉀126毫克, 鈉0.7毫克, 鈣3毫克, 鎂6毫克,

鐵0.6毫克, 鋅0.5毫克, 磷27毫克, 硒0.84微克。

楊桃果實中含有大量的揮發性成分及胡蘿蔔素類化合物, 其揮發性成分中含1-二十三碳烯21.4毫克, 亞油酸15.5毫克, 十六碳酸12.3毫克, 1-二十五碳烯10.3毫克, r-十二碳內酯1.8毫克, 十四碳酸1.2毫克等共57種脂類, 9種內酯, 其胡蘿蔔素類化合物包含有六氫番茄烴, B-胡蘿蔔素, B-隱黃素, 玉米黃素, B-阿樸、B-胡蘿蔔醛, B-隱黃質, 葉黃素, 隱色素等;其果汁中含有吡喃葡萄糖甙, 維生C、B, 草酸, 枸椽酸, 蘋果酸, 蔗糖, 果糖, 葡萄糖等, 其中, 維生素C含量十分豐富, 每100毫升果汁中含維生素C27.2毫克。

上面為大家詳細的介紹了楊桃的食用方法以及楊桃的營養價值, 希望能給更多的朋友們起到一個參考的作用。 通過上面的介紹, 我們已經知道了吃楊桃是不需要去皮的,

只需要清洗乾淨以後再削掉楊桃的幾個硬邊, 然後切成薄片就可以直接食用了。