多吃西蘭花的七個理由

西蘭花的七個理由" alt="多吃西蘭花的七個理由(1)" />

防癌

與花椰菜、球芽甘藍、白蘿蔔和捲心菜等十字花科蔬菜一樣， 西蘭花具有抗癌和提高免疫力的作用。

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降脂

西蘭花富含可溶性纖維， 有助於清除腸道垃圾， 降低膽固醇水準， 控制血脂。

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防過敏

研究發現， 西蘭花中的活性物質可以減少過敏物對人體的影響， 降低過敏危險。

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抗氧化

西蘭花中富含類胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃質和β胡蘿蔔素等多種強抗氧化劑。

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強壯骨骼

西蘭花含有豐富的鈣和維生素K， 這兩種營養物質對骨骼健康和防止骨質疏鬆具有重要作用。

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護心

西蘭花中的異硫氰酸酯物質蘿蔔硫素具有抗炎屬性， 可預防血管損傷， 保護心臟。

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助減肥

西蘭花富含膳食纖維， 有益消化， 防止便秘， 降低血糖， 防止過量飲食， 進而達到減肥的目的。