營養飲食

經期能吃苦菜嗎

苦菜是許多人都很喜歡吃的蔬菜之一, 不僅營養價值高而且也能治療預防很多疾病的發生。 苦菜含有豐富的蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、鈣、鋅、粗纖維等營養成份。 經期是可以吃苦菜的, 經期也避免挑食, 經期不宜吃生冷辛辣刺激的食物油炸油膩的東西。 蔬菜經期是可以食用的, 不僅營養還對身體有好處。

苦菜是廚房里必備的美味菜肴, 而且還有清熱解毒、殺菌消炎、治療貧血都有很好的效果。 還有預防癌癥促進腸道蠕動通便的作用, 月經期間多吃青菜有增強免疫力的效果。 也是保養與養生者最好的選擇。

苦菜, 別名荼苦莢、甘馬菜、老鸛菜、無香菜等, 為菊科植物苦定菜的嫩葉。 每100克苦菜嫩幼苗含蛋白質2.8克, 脂肪0.6克, 粗纖維5.4克, 糖類4.6克, 胡蘿卜素540微克, 維生素 B10.09毫克, 維生素B20.11毫克, 維生素PP0.6毫克, 維生素C19毫克, 維生素E2.93毫克, 鉀180毫克, 鈣66毫克, 鐵9.4毫克, 鋅0.86毫克, 磷41毫克,

還含有17種氨基酸, 其中精氨酸、組氨酸、谷氨酸含量最高, 占氨基酸總量的43%。 此外, 另含有蒲公英自醇、甘露醇、蠟醇、膽堿、酒石酸等多種成分。 苦菜具有清熱解毒、涼血、止痢等功效, 主治痢疾, 黃疽, 血淋, 痔瘺等病癥。

防治貧血, 消暑保健。 苦菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等, 對預防和治療貧血病, 維持人體正常的生理活動, 促進生長發育和消暑保健有較好的作用。 [美食中國]

清熱解毒, 殺菌消炎。 苦菜中含有蒲公英甾醇、膽堿等成分, 對金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌有較強的殺菌作用, 對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌等也有一定的殺傷作用, 故對黃疸性肝炎、咽喉炎、細菌性痢疾、感冒發熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定的療效。

防治癌癥。 苦菜水煎劑對急性淋巴型白血病、急慢性粒細胞白血病患者的血細胞脫氧酶有明顯的抑制作用, 還可用于防治宮頸癌、直腸癌、肛門癌癥。

經期飲食也是非常重要的, 多吃新鮮的蔬菜水過、堅果、豆制品、奶類制品等注意營養多樣化。 避免劇烈運動、洗頭、飲酒等。 注意個人衛生, 保證充足的睡眠, 保持心情愉快。