要是想要做出一盤美味的涼拌海參要怎麼做呢?

海參可以說是一種營養價值非常高的食物， 而且適當的吃一些海參的話， 對於一些比較的虛弱的身體也能夠達到一定程度的滋補的效果。

但是現在夏天到了， 要是像往常一樣把海參給燉湯喝的話， 喝起來可能會感覺到有一點點的膩， 所以很多人就想要換一種做海參的方法， 實際上， 涼拌海參就是你的一種非常好的的選擇。 那麼涼拌海參要怎麼做呢?今天就來為大家來介紹一下涼拌海參的做法是什麼樣的。

第一步：把海參裡裡外外清洗一下， 記得要洗的乾淨一點， 然後把他放進到燒熱的鍋裡面來焯一下。

第二步：把焯完的海參從之前那個鍋裡面給撈出來， 並且放到一個高壓鍋裡面去， 將它放在燃氣灶上面烹飪七分鐘左右。

第三步：等待高壓鍋能夠打開之後， 把海參從裡面撈出來， 並且等待他稍微冷卻的時候把他放在乾淨的水裡面再清洗一下，

第四步：把海參切成薄片， 在操作這一步的時候， 要儘量把海參切的稍微的薄一點， 這樣一來， 涼拌的時候， 這個海參才能夠更加的入味， 而且味道也會更加的好。

第五步：準備一些香菜和蒜末之類的用來調味， 這一步實際上是可以根據你的個人的口味來選擇你喜歡的調味的材料的。

第六步:把上一步準備好的材料和海參拌在一起， 並且加入一些生抽還有醬油等用來調味。

一盤美味的涼拌海參就這麼簡單的完成了。