營養飲食

孕婦多吃蝦對胎兒好嗎

蝦是一種營養物質比較豐富的食物, 尤其是蝦的鈣質比較豐富, 對於孕婦而言, 多吃富含鈣質的食物是比較好的。 不過並不是所有的孕婦都適合吃蝦的, 尤其是對蝦過敏的孕婦。 另外孕婦在吃蝦的過程中還需要注意一些事項, 比如說要去除蝦線、不吃死蝦、不可跟含有鞣酸的水果同食用等。

一、孕婦能吃蝦嗎?

能吃。 蝦含有豐富的鈣質, 只要是對蝦不過敏的孕婦都可以適量多吃。 孕婦從孕4月開始就要多補鈣, 多吃含鈣豐富的食物, 而蝦皮和蝦肉本身都含有很高的鈣, 孕婦吃蝦能攝取身體所需的鈣、鋅等營養元素。

二、孕婦吃蝦有何益處?

蝦分很多種類, 大類分海蝦與淡水蝦, 無論哪種蝦, 其營養價值都非常之高, 能增強人體的免疫力、抗早衰, 有助於腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症的治療。 蝦中含有豐富的鎂, 鎂對心臟活動具有重要的調節作用, 能很好的保護心血管系統, 減少血液中膽固醇含量, 防止動脈硬化, 擴張冠狀動脈, 有利於預防高血壓及心肌梗死。

孕婦適量多吃蝦或蝦皮, 能夠補鈣、補鋅, 促進胎寶寶骨骼的生長及腦部的發育。

三、孕婦吃蝦有哪些注意事項?

1、對蝦過敏的孕婦不要吃蝦

如果孕婦吃蝦後發生全身發癢、出蕁麻疹或心慌、氣喘, 或腹痛、腹瀉等現象, 應考慮到食物過敏, 立即停止食用。 一旦過敏, 建議立即到醫院找醫生診斷和治療。

2、不可跟含有鞣酸的水果同食用

鞣酸的另一個別名叫單寧酸, 鞣酸能使蛋白質凝固。

葡萄、石榴、山楂、柿子等水果中含有鞣酸, 這些水果如果跟富含蛋白質、鈣質的蝦一起食用, 不僅會降低蛋白質的營養價值, 而且水果中的鞣酸會跟鈣離子結合, 形成不溶性結合物, 刺激腸胃引起人體不適, 出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。

3、應去除蝦線。

蝦背上的蝦線是蝦未排泄完的廢物, 若吃到嘴裡有泥腥味, 影響食欲, 應提前去除。 去蝦線的方法很簡單:蝦買回來後, 先清洗一下, 將蝦的長須, 以及多餘的部分剪去, 在蝦的第二指節處, 用牙籤抽出蝦線(蝦腸), 處理好的蝦再清洗即可。

4、腐壞變質的蝦不可食。

顏色發紅、身軟、掉頭的蝦, 就是不新鮮的蝦甚至腐壞的蝦, 不可再吃。