寶寶炒麵的做法大全

2018-12-26

寶寶的腸胃較比成年人會比較弱，所以在飲食上必須要多加注意，不然會導致孩子腹瀉、便秘等問題的發生。面事養胃的，所以寶媽們會喜歡給孩子吃面，最常炒麵給寶寶吃，但如果每天都重樣的話，寶寶會厭食。下面是小編整理的炒麵做法，搭配非常的營養。寶寶炒麵的做法大全如下。

1、冬瓜肉末麵條

材料:冬瓜，熟肉末，麵條，適量高湯，熬熟植物油

做法:

1)冬瓜洗淨去皮切塊，在沸水中煮熟後切成小塊備用;

2)將麵條置於沸水中，煮至熟爛後取出，用勺攪成短麵條;

3)將熟肉末、冬瓜塊及爛麵條，加入高湯大火煮開，小火燜煮至麵條爛熟即可。

2、炒麵芝麻糊

主料：麵粉，黑芝麻，核桃

做法:

1)芝麻洗淨過篩瀝水。炒鍋燒熱轉小火，放入芝麻炒香。放入核桃炒香。將黑芝麻，核桃放入豆漿機，加入適量水，按鍵營養米糊，等待提示音結束即可，只要能磨成粉末狀的料理機都可以。

2)炒鍋燒熱轉小火，放入麵粉，不停翻炒使麵粉均勻受熱，顆粒狀的壓碎，待麵粉炒出香味呈淺褐色即可。

3)將磨好的芝麻糊倒入麵粉鍋中，攪拌均勻，大火燒開，需不停的攪動避免糊鍋，轉小火燒1刻鐘左右即可。

3、羊肉胡蘿蔔包菜炒麵

主料：羊肉100克，胡蘿蔔80克，包菜60克，洋蔥50克，麵粉150克，鹽1茶匙，醬油2茶匙，白糖1茶匙，料酒2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，味精1/2茶匙，幹澱粉1/2茶匙，香油1/2茶匙，生薑適量

做法：

1、麵粉中加入60克水，攪拌成雪花狀。用手大概揉搓成麵團。放入壓面機中壓成薄厚均勻的面片。把壓好的面片用切面檔切成麵條，

放在簾子上。胡蘿蔔、洋蔥、包菜、生薑分別切絲。

2、鍋內把水燒開，放入麵條煮至8成熟。把麵條撈出，用香油拌勻。羊肉也切成絲，用幹澱粉和少許鹽拌勻。煎鍋燒熱，放入少許植物油，再放入羊肉絲滑散。

3、炒至羊肉絲變色，加入洋蔥和胡蘿蔔、薑絲、鹽、醬油、料酒、胡椒粉炒2分鐘。再加入包菜絲略炒。把煮好的麵條放在鍋內快速炒勻，加味精調勻即可出鍋。