營養飲食

孕婦吃黑木耳會小產?聽聽中醫怎麼說

口感Q彈、爽脆的黑木耳無論清炒、熬煮甜湯, 都是眾多老饕餐桌上的最愛, 加上黑木耳含有許多人體必須氨基酸、礦物質, 以及豐富的植物性膠質, 適度食用對人體好處多多, 更被愛美女性視為肌膚保養聖品。 可是坊間卻傳言:「孕婦懷孕初期若大量食用黑木耳, 恐使小產風險大幅提升」, 是真的嗎?且聽聽中醫師怎麼說!

孕媽咪不能吃黑木耳?醫師:未過量無虞

坊間傳言孕婦懷孕初期若大量食用黑木耳, 恐因其活血化瘀之作用, 使小產風險大幅提升, 真有這麼一回事嗎?

針對外界的疑惑, 中醫師表示, 在中醫理論中, 性平味甘的黑木耳除了廣為人知的潤腸、美肌之效外, 確實也有活血、通血路的作用。 不過, 即使如此, 由於黑木耳畢竟仍屬於天然食材, 非中醫精鏈、炮製過的草藥;因此, 在正常狀況下, 若孕婦未短時間內大量食用黑木耳, 其實對腹中胎兒健康並不會有太大的疑慮。

可是, 如果母體本身健康狀態不佳, 或是有凝血功能不全的問題, 則建議在食用黑木耳前, 最好能先諮詢相關專業醫師、中醫師的意見, 再決定食用與否較為恰當。

美肌養顏這樣吃!百合白木耳甜湯好滋補

中醫師也提到, 若孕媽咪食用黑木耳的目的主要是希望取其富含植物性膠質、膳食纖維, 以及好消化的特性, 以達到潤腸通便、美肌養顏的效果。 那麼食用同樣屬於真菌類、口感及營養成分相近的白木耳, 就是不錯的保養選擇。

中醫師也特別設計一道「百合白木耳甜湯」食譜, 食材準備容易、製作簡單, 且兼顧美味、營養, 提供給有需要的孕媽咪們參考。

★百合白木耳甜湯

材料:白木耳2錢、枸杞3錢、紅棗5顆、百合2錢、蓮子2錢。

作法:

1.白木耳洗淨泡開撕小塊備用。

2.蓮子去芯洗淨備用。

3.鍋中加入1000c.c.清水, 將白木耳熬至熟軟後, 放入枸杞、紅棗、百合、蓮子, 以大火煮沸。

4.後轉小火熬煮至食材軟爛後, 即可熄火食用。

效果:

白木耳含有豐富的植物性膠質, 且具有潤腸通便、止咳之效;蓮子,

能健脾補氣;百合, 有潤肺作用。 而肺主脾, 養好脾臟反應在人體身上, 能幫助肌膚維持水潤、光滑。

【中醫師小叮嚀】:

中醫師也提醒, 雖然適度食用白木耳、黑木耳等真菌類食物對人體好處多多, 但是, 由於木耳類畢竟具有高膳食纖維, 以及潤腸通便的特性, 因此, 有腸胃炎不適、腹瀉問題者, 建議應避免食用, 以免導致症狀加劇。