孕婦可以吃麻辣兔肉嗎?紅燒兔肉的營養價值

孕婦可以吃麻辣兔肉嗎

兔肉含有豐富的卵磷脂， 是兒童、少年、青年大腦和其他器官發育不可缺少的物質， 有健腦益智的功效。

兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類， 免肉含量含蛋白質高達70%， 比一般肉類都高， 但脂肪和膽固醇含量卻低於所有的肉類,從這點上來說， 很適合給需要營養的孕婦進補。

孕婦在懷孕的時候大多都會食欲不佳， 適當吃些辣椒， 有助於增加食欲。 吃飯不香、飯量減少時， 准媽媽可以嘗試在菜裡放上一些辣椒改善一下食欲， 增加飯量。 而麻辣兔肉就配有辣椒， 這樣不僅可以補充營養， 還可以增加孕婦的食欲。 但是食用過量的辣椒會危害人體的健康， 尤其是孕婦則更應慎食辣椒， 孕媽咪們在食用辣椒時， 一定要注意不可以吃辣椒時吃到讓口腔發麻， 適量的食用即可。 在吃辣椒時， 只要掌握口腔是否感到麻木的原則，

孕婦們就能安心吃辣了。

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紅燒兔肉的營養價值

1、經常食用紅燒兔肉可保護血管壁， 阻止血栓形成， 對高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處， 並增強體質， 健美肌肉， 它還能保護皮膚細胞活性，

維護皮膚彈性；

2、兔肉富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂， 有健腦益智的功效；

3、兔肉中含有多種維生素和8種人體所必需的氨基酸， 含有較多人體最易缺乏的賴氨酸、色氨酸， 因此， 常食兔肉防止有害物質沉積， 讓兒童健康成長， 助老人延年益壽。

紅燒兔肉的做法大全

1、把兔肉塊放進溫水中煮， 直至水開， 然後再把兔肉盛出用涼水沖洗乾淨備用 ；

2、鍋內下油， 兔肉含油量不高， 可以多放一點油。 把香蔥， 薑塊丟下去爆香；

3、再把兔肉倒入炒香， 倒入黃油烹製片刻；

4、倒入涼水， 水量剛沒過兔肉塊， 放入十三香， 幹辣椒， 八角， 鹽， 生抽， 老抽， 大火燒開後轉小火燒；

5、燒至汁剩下兩成的時侯， 投入青蒜白翻炒一分鐘。 熄火， 把青蒜葉投入用余溫燒熱即可起鍋裝盤。