營養飲食

鮮人參如何泡酒

用人參泡酒可以說是最常見的一種食用方法, 可以安神助眠, 對神經衰弱等症狀也能過有效的緩解。 而且也適用於身體虛弱, 腰膝酸軟的人群, 具有很好的強身健體, 延年益壽的功效。 用鮮人參泡酒的適合, 除了放入人參之外, 可以適當的加入熟地黃和枸杞以及冰糖, 保存的時間也更久。

人參枸杞酒

配方:人參30克, 枸杞子500克, 熟地黃100克, 冰糖4000克, 白酒5000毫升。

主治:補氣補血, 對食少、乏力、盜汗、失眠、眩暈、腰疼等各種勞損虛症, 均有顯著效果。 ,

製作:一同裝入壇內, 加蓋密封。 20天后進行過濾, 然後再將酒裝入壇內, 密封。 30天后即可飲用。

人參大補酒

[ 配 方 ] 人參5克, 熟地黃25克, 枸杞子90克, 冰糖100克, 白酒2500克。

[ 制 法 ] 將人參去蘆頭, 烘軟, 切片, 枸杞子除去雜質, 與白熟地同放入潔淨的紗布袋中, 封好袋口, 把藥袋放入酒中密封浸泡, 每日攪拌1次。 浸泡15天后, 用潔淨紗布過濾, 取藥酒備用。

將冰糖放入鍋中, 加少量水加熱溶化煮沸, 煮至見微黃時, 趁熱過濾去渣, 待涼後加入藥酒中, 攪勻。 靜置一段時間後, 取上清酒液即可飲用。

[ 功 效 ] 大補氣血。 安神, 滋肝明目。 適用於身體虛弱, 神經衰弱, 頭暈目眩, 腰膝酸軟等。 無病者常飲, 有強身健體, 益壽延年之功。

[ 服 法 ] 每日2次, 每次飲服15~20毫升。

通過上面的內容介紹我們可以發現, 其實在做人參保健酒的時候, 也可以適當地加入其他的保健藥材, 比如枸杞, 熟地黃等, 這些藥材對於幫助調理和解決身體存在的一些病症, 可以達到更好的功效, 又不會造成其他的影響。