營養飲食

蜂蜜泡生薑有功效有哪些呢?

生薑近年來被越來越多的人重視, 因為生薑具有非常不錯的保健功效, 對體寒虛弱的人能起到極好的調理作用, 因此, 多吃生薑是不錯的選擇, 而生薑由於味道辛辣, 直接食用具有很強的刺激味道, 因此, 建議利用生薑製作茶飲或湯品, 下面就來看看蜂蜜泡生薑有功效有哪些吧?

生薑蜂蜜水的作用

1、生薑的抗氧化賽過維生素E中醫認為老年斑的產生與氣血運行不暢有一定的關係, 生薑具有發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒等功效, 其辛溫發散的作用可促進氣血的運行;現代醫學研究也表明, 生薑裡含有的辛辣成分“薑辣素”具有很強的抗氧化效果, 可以快速清除自由基, 抑制體內過氧化脂質的產生, 因而可防止或減少脂褐素的沉積, 其抗氧化作用比目前最常用的抗氧化劑--維生素E的作用更強。

2、生薑蜂蜜水二者“互補互利”

而蜂蜜具有補中潤燥, 緩急解毒的作用, 通過其補益作用可促進人體氣血的化生, 維持氣血的正常運行;現代醫學研究亦表明, 蜂蜜中也含有大量的抗氧化劑、維生素C和黃酮類化合物等, 對自由基有很強的“殺傷力”。 但是, 生薑具有發散作用, 年老體弱, 表虛自汗者不宜久服,

否則易耗氣傷陰, 蜂蜜的補益作用則可以避免服用生薑後出汗過多, 導致人體陰液過度耗傷的不良反應, 生薑蜂蜜水的作用是二者“互補互利”。

生薑蜂蜜水的做法:

取新鮮生薑片10―15克, 用200―300毫升開水浸泡5―10分鐘, 待水溫冷卻至60℃以下時, 加入10―15克蜂蜜攪勻飲用。

需要注意的是, 加入蜂蜜時, 水溫不可過高, 否則會破壞其中的維生素C, 降低其抗氧化能力。 長期堅持服用, 不僅能從一定程度上防止老年斑繼續生長, 而且還可能使已經出現的老年斑漸漸變淺、縮小。