核桃仁蒸雞蛋有何作用

核桃仁除了可以當做零食食用之外， 其實還可以利用它來和其他食材進行搭配烹煮的， 因為其含有的維生素和蛋白質也是很豐富的， 所以烹煮出來的菜式也是具有很高的營養。 核桃仁蒸雞蛋就是比較簡單和有營養的菜式， 大家不妨一試。

核桃和雞蛋可以一起吃嗎

核桃和雞蛋可以一起吃， 而且營養很好的。 超市還賣這種食物的粉， 像芝麻糊一樣沖來吃， 而且對聲音嘶啞、支氣管哮喘有著很好的療效。

1、支氣管哮喘：將兩三個量的核桃仁放在鍋內加適量水， 熬5-7分鐘後， 打入雞蛋1或2個。 同時， 加入適量的冰糖， 等雞蛋熟了， 喝湯吃雞蛋和核桃仁， 每天早上空腹將這一劑服之。

2、先將7枚核桃打破殼加水適量， 與2枚鮮雞蛋共煮。 蛋熟將殼打破文火再煮10分鐘， 每晚服1次， 食蛋、核桃仁， 喝水， 10日有效。

核桃營養價值豐富， 有“萬歲子”“長壽果”“養生之寶”的美譽。 核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸， 核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1， 也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。 每50克核桃中， 水分占3.6%， 另含蛋白質7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。

核桃可以減少腸道對膽固醇的吸收， 對動脈硬化、高血壓和冠心病人有益， 核桃有溫肺定喘和防止細胞老化的功效，

核桃的功效主治

常食核桃可增強體質， 潤肌， 補腦， 黑鬚髮。 多吃利小便， 去五痔。 將搗碎的桃核肉和胡椒粉放入毛孔中， 會長出黑毛。 核桃燒成灰和松脂研， 可敷頸淋巴結核潰爛。 另外吃核桃使人開胃， 通潤血脈， 骨肉細膩。 補氣養血， 潤燥化痰， 益命門， 利三焦， 溫肺潤腸， 治虛寒喘嗽、腰腿重痛、心腹疝痛、血痢腸風， 散腫痛， 發痘瘡， 制銅毒。 同破故紙蜜丸服， 補下焦。 治損傷、尿道結石。 吃酸導致牙酥的人， 細嚼胡桃便可解。 堅持每週吃兩次核桃， 患2型糖尿病的危險降低24%。

而且核桃中含有一種減少動脈硬化、讓動脈保持柔軟的成分， 還含有抗氧化劑和α-亞麻酸， 這些都會保護氧化氮， 就保護了動脈， 有助於身體健康。 小兒痧疹後不能吃， 必須忌半年， 不然則會滑腸， 痢不止。 多食動痰飲， 使人噁心、吐水， 吐食物。 還會動風， 脫人眉。 同酒吃得過多， 會使人咯血。 但是值得注意的是：核桃是壯陽的，