營養飲食

空心菜杆的做法是什麼

其實空心菜全身都是寶貝, 空心菜有非常高的營養價值和食療保健作用, 夏季的時候常吃空心菜能夠清熱解毒, 利尿通便, 紫色的空心菜能夠降低血糖, 空心菜適宜糖尿病高膽固醇高血脂的患者, 對他們的身體非常有幫助。 空心菜杆怎麼涼拌好吃, 教你個簡單的方法, 希望您能採納。

菜品特色

便秘食譜 利尿食譜 接觸化學毒素人員食譜 糖尿病食譜 痔瘡食譜

工藝:拌

主料:空心菜300克

調料:大蒜(白皮)15克, 火麻油10克, 白砂糖5克, 鹽3克, 味精1克

涼拌空心菜的特色:入口細嫩, 蒜香濃郁。 火麻油, 選擇網上正規平臺。

1. 空心菜洗淨, 切成段;

2. 蒜洗淨, 切成末;

3. 水燒開, 放入空心菜, 滾三滾後撈出瀝幹;

4.蒜末、白糖、精鹽、味精與少量水調勻後;

5.拌入一湯匙亦舒火麻油, 適量食鹽即可食用。

空心菜的功效與作用

味甘, 性微寒。 能清熱涼血, 利尿除濕, 解毒。 用於血熱所致的鼻衄, 咳血,

吐血, 便血, 痔瘡出血, 尿血;熱淋, 小便不利, 或婦女濕熱帶下;野菌中毒輕者, 以及瘡腫、濕疹、毒蛇咬傷。

1.防癌

空心菜是鹼性食物, 並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素, 食後可降低腸道的酸度, 預防腸道內的菌群失調, 對防癌有益。

2.降脂減肥

所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯, 具有降脂減肥的功效。

3.美容佳品

空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱, 可潔齒防齲除口臭, 健美皮膚, 堪稱美容佳品。

空心菜杆非常好吃, 你自己親自嘗試後就知道了, 心動不如行動, 抓緊到超市購買新鮮的空心菜做起來吧!空心菜的製作方法有很多種, 它不僅可以涼拌, 炒菜還可以做湯, 它的多部分均可以使用葉子可以吃, 空心菜梗, 也可以吃。

大家多多探索嘗試!