怎樣煮花生米更好吃

花生米中含有大量的維生素和煙酸以及蛋白質還有脂肪油等等， 長期的食用可以起到很好的降低膽固醇效果， 讓人的身體衰老速度得到延緩， 兒童長期食用還額可以幫助骨骼進行發育， 由於花生米的價格非常便宜， 所以在餐桌上非常的常見， 水煮花生可以讓營養成分得到更好的保留， 那麼怎樣煮花生米更好吃呢?

第一， 怎樣煮花生米更好吃呢?材料：花生米、食鹽、花椒、八角、桂皮、香葉等、做法：把準備好的花生米清洗乾淨。 把清洗乾淨的花生放在盆子裡， 然後加水， 水量要蒙過花生， 然後把鹽和配料一塊放入盆中浸泡， 時間最為重要， 大約要浸泡3個小時左右。 把泡好的花生連同水和配料一起下鍋大火燒開， 然後在小火燒5分鐘即可出鍋， 把煮好的花生米放入盆中備用， 切記不要換湯， 用老湯更容易存放。

第二， 往鍋里加生的剝皮的花生豆1000g， 並加水至漫過花生二指深。 加鹽10g。 加薑片兩片。 加花椒(八角)兩個。 加麻椒(胡椒)80粒。 加陳皮3-5塊。 加香蔥切成段， 3棵。 加幹辣椒3-5個。 開火， 大火開始煮50分鐘即可。 出鍋。

怎樣煮花生米更好吃呢?用料：花生、食鹽、花椒、香葉、八角、茴香。 做法：將花生放在盆中放滿水浸泡5分鐘， 再反復用清水徹底洗淨掉上面的泥土， 用手將花生擠開一個口， 以便在煮的時候更加入味。 將花椒， 八角(大料)， 小茴香和香葉放入茶包袋， 封好口。 鍋中倒入比花生多一倍的清水， 放入料包， 倒入花生， 蓋上蓋子， 用大火煮開後轉成中火， 繼續煮10分鐘後關火。