鳳梨的營養價值 肉質細嫩，水分含量高

鳳梨的營養價值

鳳梨， 又稱鳳梨， 是熱帶和亞熱帶地區的著名水果。 鳳梨外形美觀， 汁多味甜， 有特殊香味， 是深受人們喜愛的水果。 如果在居室內放上鳳梨， 則會清香滿室。

鳳梨果肉呈黃或淺黃色， 肉質細嫩， 水分含量高， 口感極佳。

每100克鳳梨含水分87.1克， 蛋白質0.5克， 脂肪0.1克， 纖維1.2克， 尼克酸0.1毫克， 鉀126毫克， 鈉1.2毫克， 鋅0.08毫克， 鈣20毫克， 磷6毫克， 鐵0.2毫克， 胡蘿蔔素0.08毫克， 硫胺素0.03毫克， 核黃素0.02毫克， 維生素C 18毫克， 灰分0.3克。 另外， 還含多種有機酸及鳳梨酶等。

中醫認為， 鳳梨性味甘平， 具有健胃消食、解熱、消暑、解酒、降血壓、抗癌、補脾止瀉、清胃、解渴等功用。 鳳梨中所含有的糖、鹽類和酶有利尿作用， 適當食用對腎炎、高血壓病患者有益。 文章導讀

此外， 鳳梨朊酶還有溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊的作用， 能改善局部的血液迴圈， 消除炎症和水腫。

不同品種的鳳梨，

鳳梨什麼季節吃最好

鳳梨是南方四大最有名氣的水果之一， 鳳梨味道甜美是夏天消暑解渴的珍品哦!另外， 鳳梨營養價值很高， 含多種有機酸及鳳梨酶等。

另外， 如果孕婦患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙， 應該禁吃鳳梨。 鳳梨含有一種叫“鳳梨朊酶”的物質， 它能分解蛋白質， 溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊， 改善局部的血液迴圈， 消除炎症和水腫。