營養飲食

上班族女人怎么吃早餐

女性朋友想得到青春活力, 就必須了解到吃早餐的重要性。 尤其是上班族女性最希望有什么樣的早餐呢?

一定要吃早餐

早餐是一天三頓飯中最重要的一頓。 原因非常簡單:每天夜晚, 身體都要消耗能量。 這時人體不得不動用它的儲備能。 因此, 早上起床之后, 自然需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充儲備能。 不吃早餐, 你就不可能獲得新的活力從事工作。

此外, 如要減肥, 就更不應不吃早餐。 因為到午餐時, 才補償未吃的那頓早飯, 你勢必吃得過飽, 而影響減肥效果。

要吃脂肪少的早餐

女性早餐越來越傾向選擇含脂肪少的食品。

她們更喜歡吃谷類食物。 從營養觀點出發, 對這一趨勢應予以提倡。 舉例來說, 涂有黃油、果醬和奶酪的小面包, 另加一個雞蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷類食物的早餐脂肪量高約7倍。

谷類早餐應受青睞

一頓好早餐應包括這樣三件東西:谷類食品(如未去麥的粗面粉面包、八寶粥、黑米面包、窩窩頭、茴香菜包等)水果和奶制品。 最好喝含脂肪少的牛奶。 誰吃這樣的早餐, 誰就一箭三雕;豐富的碳水化合物, 少脂肪, 豐富的維生素和礦物質。

注意攝取維生素、葉酸和鐵

25-40歲的女性的早餐應至少滿足其50%的日維生素和葉酸, 特別是維生素c和鐵的需要量。 當今, 大多數女性都沒有從食物中攝取足夠的鐵和葉酸。

如有可能, 可從午餐和晚餐予以補充。 肉、內臟、小米、茴香可滿足人每日所需的10至18毫克鐵的需求量。 維生素b則可從瘦肉、魚、肝、全麥面包、土豆、花生等食物中攝取。

不要過多攝入脂肪

一般來說, 女性要控制總熱量的攝入, 減少脂肪攝入量, 少吃油炸食品, 以防超重和肥胖。 脂肪的攝入量標準應為總熱能的20%至25%, 但目前很多女性已超過30%。 如果脂肪攝入過多, 則容易導致脂質過氧化物增加, 使活動耐力降低, 影響工作效率。

然而以下這些食療, 是幫助一些上班族女性因飲食不定時而產生身體小毛病。

失眠、膚色暗淡的女性

蟲草老龜湯:冬蟲夏草與老龜一起飲用, 有健脾、安神、美白皮膚的功效, 是白領女性四季適宜的補品。

脾胃不強, 火氣很大, 滿臉痘痘的女性

土茯苓老龜湯:清熱解毒健脾胃。 土茯苓的味道比較重, 所以在烹調時應用一些調味品來調解味道。

工作太忙、壓力太大的女性

西洋參甲魚湯:這個湯品對于那些工作繁忙、壓力過大的白領女性特別適合, 可以補氣養陰、清火除煩、養胃。

秋冬干燥、肺熱、咳嗽多痰的女性

蟲草煲水鴨湯:主要作用是補肺益腎、止血化痰, 但中醫講究鴨肉屬涼性, 所以更加適合夏季食用。 另外要注意, 脾胃虛寒和胃潰瘍的人最好不要食用, 以免適得其反。

月經不調, 皮膚粗糙的女性

紅棗烏雞湯:紅棗自古以來是補血佳品, 而烏雞更能益氣、滋陰, 特別適合女性朋友, 對于月經紊亂有一定療效,

經常食用還能美容。