哺乳期雞湯的做法大全

正在女性哺乳期間不僅需要有健康的身體， 同時也需要飲食上的營養， 由於奶水會直接影響到寶寶的營養吸收， 因此哺乳期寶媽需要在食物當中攝取營養成分， 而雞湯是日常飲食上比較常見的食物， 雞湯不僅營養價值高， 同時也可以補充膠原蛋白， 而哺乳期女性可以適當喝一些雞湯。

哺乳期雞湯做法

枸杞燉雞湯

材料

枸杞子100克， 雞800克， 黃酒60克， 香油15克， 薑2克， 沙拉油15克， 鹽2克

做法

1、雞洗淨切塊， 以酒30克、香油、薑醃漬。

2、鍋中倒油燒熱後， 放入醃好的雞塊， 大火炒3分鐘。

3、再放入1000克水、30克酒、枸杞和鹽， 大火煮10分鐘至熟即可。

瓜仔雞湯的做法

材料：1/4只土雞， 蔭瓜100g， 老薑30g， 青蔥1根， 水適量。

做法：

(1)將土雞斬成小塊， 放入肥水汆燙1分鐘後撈出。

(2)蔭瓜切塊;老姜去皮切片;青蔥切段。

(3)將作法以上食材和水， 放入鍋中， 煮開後關火， 燜3分鐘左右即可。

功效：雞是高蛋白質食物， 蔭瓜中含有大量的植物纖維， 能給產婦提供足夠營養的同時提供膳食纖維， 有助於產婦的營養均衡。

枸杞燉雞湯的做法

材料：枸杞子100g， 雞800g， 黃酒60g， 香油15g， 沙拉油15g， 薑2g， 鹽2g。

做法：

(1)把雞洗淨後切塊， 放入酒、香油、薑醃半小時。

(2)鍋中倒油燒熱後， 將醃好的雞塊放入鍋中， 猛火炒3分鐘。

(3)再放入1000g水、酒、枸杞和鹽， 大火煮10分鐘至熟即可。

功效：枸杞燉雞湯味道鮮美， 雞肉富含蛋白質， 枸杞能補肝腎。 產婦喝枸杞燉雞湯具有促進肝細胞再生、延緩衰老、止渴、暖身體等作用。 對於營養不良、畏寒怕冷、疲勞乏力、月經不調、貧血及虛弱等產婦具有很好的食療作用。

紅棗燉雞湯的做法

材料：三黃雞1只;紅棗10個， 鹽適量， 薑2片。

做法：

(1)把雞除去毛和內臟， 冼淨切大塊後， 放進開水裡過一下、去浮末。

(2)將雞肉放進湯鍋， 加清水， 水剛好沒過雞肉即可。

(2)煮10分鐘後， 加入紅棗和鹽， 放兩片薑片， 中火煮1小時， 加少量鹽調味即可飲用。