日本盛起“生薑族”養生熱潮

近年來， 日本“生薑族”日益壯大， 以年輕女性居多， 她們隨身攜帶裝著生薑的小瓶子， 無論吃什麼都會加入些生薑。 日本公司推出的“生薑即溶湯”系列產品，

此外， 生薑口味的牛奶糖、黑醋等各種加了生薑的商品， 在食品賣場都受到消費者的歡迎。 前所未有的生薑熱潮正在席捲日本。

據瞭解， 日本自古就有吃生薑的習慣， 日本最古老的醫學書《醫心方》中記載：平安時代的貴族們在當時已經認定生薑的藥效， 並當成感冒藥加以重用。 日本專家認為生薑能溫暖身體、促進血液迴圈、改善虛寒症狀， 對減輕體重、預防感冒等， 具有非常好的功效。

日本醫學博士、生薑專家石原結實在《生薑力》一書中， 認為“驅寒即驅病”， “生薑是良藥”， 鼓勵日本人食薑， 仿照中藥方法， 將乾薑泡入紅茶中飲用，

日本人生活中比較常見的食用生薑方法是：將生薑磨成細碎， 然後加入蜂蜜和紅糖， 製成生薑醬保存起來。 喝茶時， 加一些到紅茶中， 據說對於肩膀酸痛、風濕等疾病有很好的防治作用。 此外， 還有生薑飯、生薑燒肉、生薑刺身、生薑湯等， 可以說生薑徹底融入了日本人的日常飲食生活中。

除了生薑飲食， 日本人還會外用生薑來禦寒， 比如生薑足浴和生薑濕布。 將生薑磨碎， 薑汁擠入熱水中即可， 每天堅持泡腳， 可以促進足部血液迴圈， 提高身體免疫能力。 生薑濕布的製作方法也不複雜， 將薑末裝入棉布中封緊， 放入熱水煮沸後冷卻至70℃， 然後再準備兩條厚手巾， 一條放在身體上， 中間放上裝有生薑的熱棉布袋，