紅豆黑豆薏米湯功效是什麼？

紅豆薏米湯是大家平時經常會喝的， 像薏米和紅豆這樣非常常見的粗糧， 平時適當地多吃一些對身體的好處大家肯定都知道， 而且像這樣的食物， 吃多了能夠清理身體內的廢物， 補氣養血， 有的時候可以在裡面加一些黑豆一起煮， 做成紅豆薏米黑豆湯， 功效是什麼呢!

原料：薏米、紅豆。 做法：1、薏米和紅豆洗淨， 放入砂鍋中， 加夠足夠水;2、開火至鍋中水開後， 再煮3分鐘， 關火燜30分鐘;3、再開火， 煮至鍋中水再次沸騰後， 再煮3分鐘， 關火燜30分鐘即可;4、將湯濾出當水喝， 紅豆和薏米當飯吃， 也可以一起當成粥吃。 喜歡甜的， 就加些糖。

濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本， 而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。 我平時給病人開完方子後， 總要囑咐他們在飲食起居上的一些注意事項， 其中說得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當茶喝。 對於不具備這個條件的病人，

紅豆薏米等需要浸泡， 如果不浸泡直接煮兩遍， 營養會流失。 此款湯不是粥， 所以湯是湯， 米是米， 豆是豆。 注意千萬不要加大米。 儘量使用砂鍋， 保溫性好， 燜的效果更棒。 (也可以使用高壓鍋， 這樣的話豆子會更加酥爛)量和比例， 各抓一小把就行了， 別放多了， 否則煮出來一大鍋， 儘量多放水少放米和豆。

小紅豆和薏米這樣的食物在做之前， 如果你喜歡吃爛一點的， 比較入味的， 你可以先浸泡一個晚上， 如果不直接浸泡的話， 很有可能會比較硬， 也有可能會導致營養成分流失， 或者你可以在裡面再加一些其他的小米， 做成粥， 也是很好的。