營養飲食

不吃米麵能減肥嗎

盛夏來臨, 又到了一年一度展露身材的季節了, 而為了能穿上好看的衣服, 也為了讓自己的身材看上去更加的纖細, 大部分的愛美人士又展開了減肥的計畫, 各種各樣的方法是滿天飛, 運動、節食、減肥藥、針灸等等, 大家前仆後繼的在減肥的道路上奔跑著, 而這其中有大部分的人都認定不吃米麵等主食是能減肥的, 下面就來瞭解一下是不是真的呢?

減肥的訣竅並不是減少碳水化合物的攝入,而是減少總能量攝入,包括嚴格控制脂肪和適當控制碳水化合物的攝入。 在總能量合適的基礎上,碳水化合物是減肥好朋友!

1、增加膳食纖維、B族維生素,有利減肥

對於減肥的人士來說,比較適合多攝入什麼營養?首先,增加膳食纖維攝入。 膳食纖維是一種特殊的碳水化合物,它不能被人體消化吸收,但對人體來說又有很重要的功能性作用。 膳食纖維具有很強的吸水膨脹性能,既能增加飽腹感、又能減少食物中脂肪的吸收,相對降低膳食的總能量。

一般建議攝入量為每天25-35克。 蔬菜、水果和燕麥、大麥、大豆等粗雜糧都富含大量的膳食纖維。

2、其次,增加B族維生素的攝入。 B族維生素是推動體內代謝及將碳水化合物、脂肪、蛋白質等轉化成熱量時不可缺少的物質。

增加B族維生素的攝入,有利於能量物質的利用,減少在體內過多的儲存。 B族維生素的主要來源有動物的肝臟、粗糧、蔬菜等。

此外,要多喝水,水有助於促進能量代謝。

3、適當控制脂肪、碳水化合物、蛋白質

脂肪是肥胖人士需要重點控制的營養素。 在日常生活中,除了油炸類食品、肥肉、動物皮等“看得見”的高脂肪食物,還有“看不見的”脂肪如瘦豬肉、全脂牛奶粉、黃豆、支竹等。 肥胖者日常烹調油建議限制在每人每天25克以內。

另外,可以適當限制碳水化合物和蛋白質攝入。 在控制總熱量的情況下,適當控制碳水化合物和蛋白質的攝入,可以避免過多攝入體內後轉化為脂肪積蓄在體內。