烏賊與魷魚的區別

不管是烏賊還是魷魚， 這兩個海產品的味道鮮美， 並且不管是在製作家常菜還是燒烤中， 烏賊和魷魚都是兩個非常受人歡迎的海產品。 而魷魚和烏賊的外形非常相似， 並且在它們的身體上都存在一個裝墨汁的地方俗稱墨斗， 因此不少人都分不清楚烏賊和墨魚之間存在著怎樣的區別。 下就來具體介紹一下烏賊和墨魚的區別。

魷魚和烏賊(墨魚)都是十腕目的， 就是有十個小爪， 都有墨斗， 生活習性等也相似。 分類上同屬於烏賊科。

魷魚

魷魚雖然叫魚， 但卻不是魚， 而是生活在海洋裡的軟體動物。 魷魚， 也叫柔魚、槍烏賊， 一般軀幹部比較肥大的魷魚我們叫它槍烏賊， 軀幹部比較細長的魷魚我們一般稱之為柔魚。 魷魚體內具有二片鰓作為呼吸器官， 其身體分為頭部、很短的頸部以及軀幹部。 魷魚的頭部兩側還有一對發達的眼， 以及圍繞口周圍的腕足。

烏賊

學名花枝， 也被稱作墨魚、墨斗魚。 墨魚身體分為頭、足、軀幹三個部分， 軀幹也就相當於內臟團外被肌肉型套膜， 具石灰質內殼。 頭位體前端， 呈球形， 其頂端為口， 四周圍具口膜， 週邊有5對腕。 頭兩側具一對發達的眼， 構造複雜。 眼後下方有一橢圓形的小窩，

二者區別

雖然魷魚和烏賊同屬烏賊科， 但是他們之間的區別也還是很明顯的：

魷魚的背脊上只有一條形如膠質的軟骨， 而烏賊正中則有一塊碩大的烏賊骨;

魷魚幹體長肉厚，

而同樣重的魷魚和烏賊， 魷魚一般會比烏賊長四分之一到五分之一。 但剖開後， 烏賊兩邊的肉會比魷魚寬。