淡奶油可以直接吃嗎？

可以用來做餅乾， 也可以用來加在麵粉裡面一起做一些甜點， 而且淡奶油在平時還可以直接吃， 不過淡奶油， 最好是吃熟的， 不要輕易吃生的， 生的淡奶油口感比較差， 而且會影響到吸收， 不過怎麼吃最好還是要看大家的口味， 因為本身都是奶油， 對身體沒有什麼太大的影響。

淡奶油可以直接吃嗎 其揭示熟吃更有營養價值

淡奶油最好是吃熟的， 輕易不要吃生的。 因為生的淡奶油， 它口感差， 而且不利於吸收。 相對于植物奶油更健康， 動物淡奶油本身不含糖， 所以打發的時候要加糖。

淡奶油最好是吃熟的， 輕易不要吃生的。 因為生的淡奶油， 它口感差， 而且不利於吸收。 一般來說， 淡奶油怎麼吃比較好呢？可以採取下面這種吃法；首先， 是把淡奶油裝入一個容器當中， 然後， 把奶油放入微波爐裡面， 先用小火加熱1分鐘， 使得奶油能夠溶化， 然後再使用大火加熱5分鐘，

這樣奶油就完全熟了， 等熟了以後， 就可以放心的去吃它了。

淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油， 脂肪含量一般在30%~36%， 打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。 相對于植物奶油更健康， 動物淡奶油本身不含糖， 所以打發的時候要加糖。

用法跟植物性奶油基本一樣， 但是溶點比植物奶油要低一些， 可用來製作奶油蛋糕、霜淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等， 如果做麵包的時候加一些， 也會讓麵包更加鬆軟。

部分蛋糕房及酒店用的奶油為植脂奶油。 植脂奶油為淡奶油的替代品， 主要是以氫化植物油來取代乳脂肪， 1945年由美國維益先生發明， 其優點為成本低（不足動物奶油的一半）、保質期長、不含膽固醇、口感好。 優點眾多但含大量反式脂肪酸， 另外氫化油對身體危害較大， 可以被人體吸收， 但無法被代謝出去。 美國目前已經禁止在食品中添加氫化植物油。

用途：自製冰激淋

材料：淡奶油（100ml）牛奶（100ml） 。

輔料：糖20g， 香草粉， 可哥粉或一點咖啡。

做法：

1.淡奶油分次加糖打發。

2.牛奶加到1裡， 攪勻。

3.根據口味香草味的加香草精， 可哥味的加可哥粉， 椰絲適量加入。 如果沒有這幾種原料也可以什麼都不用加， 一樣好吃。

4.放入冰箱， 半小時後拿出來， 發現表面一層已經凍住了， 下面還是液體。 把他們攪勻， 再凍。 半個小時後再拿出來攪，

如是者三。 等所有的液體都變成固體。 如喜歡硬點， 多凍會兒。 喜歡軟點兒， 少凍一會。