中醫常識

爆米花上火嗎

上火在我們日常生活中是一種常見的癥狀, 通常由飲食不規律, 不忌嘴, 內分泌失調和人工作以及心理壓力大引起。 很多人都很困惑, 富含濃濃奶香味的爆米花, 吃了會上火嗎?尤其是一些愛看電影的妹子和小孩子來說, 爆米花可以說是手中常備的零食。 那么, 吃爆米花上火嗎?

吃爆米花會上火嗎

吃爆米花不會上火。 但不要給寶寶吃爆米花, 爆米花含鉛等重金屬, 對孩子的發育不好。 爆米花, 一種膨化食品, 很受年輕人歡迎, 可作為日常零食。 爆米花有許多意想不到的變化, 傳統的只加鹽和少許融化的奶油, 或是裹上甜甜的焦糖, 還有與戈爾根朱勒干酪混和的完美組合。 爆米花是令人驚喜的下酒零食, 可在孩子的生日宴會, 利用棒透了的食譜來做逗趣的點心。

爆米花吃多了會上火嗎

爆米花吃多了會上火的。 爆米花有分油炸和非油炸, 常見的話有玉米和大米做的, 但無論是哪種吃過了都是會容易上火的, 偶爾解饞還可以, 但切勿貪食, 此類食品含油量較大, 油性皮膚的人少食, 易于長粉刺豆豆。

街頭爆米機崩出的爆米花含鉛量極高。 由于爆米機的鐵罐內涂有一層含鉛的合金, 當給爆米機加熱時,

其中的一部分鉛會變成鉛蒸氣進入爆米花中, 鉛就會隨著爆米花進入人體, 進而損害人的神經系統和消化系統。

尤其是兒童對鉛的解毒功能弱, 常吃爆米花極易發生慢性鉛中毒, 造成食欲下降、腹瀉、煩躁、牙齦發紫以及生長發育緩慢等現象。 因此, 家長不要讓兒童常食爆米花。

警惕吃爆米花的注意事項

1、“山寨爆米花”不宜多吃:

街頭“轉爐”式爆米花因“轉爐”中含有鉛, 在高壓加熱時, 鍋內的鉛有一定量會熔化, 一部分鉛就會變成蒸汽和鉛煙, 污染原料, 特別是在最“爆”的一瞬間, 鉛更容易吸附在疏松的米花上。 而鉛被人體吸收后, 會危害神經、造血和消化等系統, 極易發生慢性鉛中毒, 并能導致兒童食欲下降、腹瀉、煩躁、牙齦發紫、抵抗力下降, 生長發育緩慢。

2、警惕味道太香的爆米花:

街頭一些小販為了省錢用鋁鍋炒爆米花時, 會使用氫化植物油制成的植物奶油代替黃油, 而且加上了各種各樣的香精和色素。 用微波爐加熱爆米花時, 所散發出的香味中含有一種被稱為二乙酰的物質,

少量的該物質對人體沒有危害, 但如果經常接觸過量的此類物質必定會給人體帶來健康危害。