捲心菜蔬菜沙拉怎麼做

2016-08-02

捲心菜可以說是蔬菜沙拉當中的必備品之一的，而且捲心菜也是很多人都比較喜愛去吃的，所以在製作的過程中也是非常簡單的，沒有什麼複雜的工序的，吃起來脆脆的，還微微的帶著甜味的，也可以降血脂的作用的，所以下面我們就一起來瞭解一下捲心菜蔬菜沙拉的做法是什麼樣的。

材料

4人份

捲心菜1/4個、罐頭奶油玉米1/2罐、番茄1個。

調味料

蘋果顆粒優酪乳1/4量杯、蒜泥少許、檸檬汁1大勺、鹽少許、研磨胡椒粒少許(沒有也可以不放)。

做法

1、捲心菜洗淨，切細條， (切成什麼樣都行，小一點容易吃就可以)開水鍋，加鹽(鹽的比例差不多是水的3%)，放菜焯軟後，撈出瀝幹水。

2、番茄洗淨，切小丁，罐頭奶油玉米瀝幹水。把捲心菜絲和番茄丁，玉米粒裝盤。

3、調味料拌勻後，澆入盤中，拌勻即可開吃。

小叮嚀

蘋果顆粒優酪乳買不到的話，可以切些蘋果碎泥丁加到優酪乳裡，

個人感覺加入蘋果的優酪乳融入了蘋果味，在這個沙拉菜裡起到了決定性的味道，非常清新的感覺。最好不要少了蘋果。新鮮的蘋果為了防止氧化變色，可以用淡鹽水泡一下，或用檸檬汁擦一下。

上文就是詳細的介紹了捲心菜蔬菜沙拉的做法到底是什麼樣的，在日常的生活中的時候，如果自己也很喜歡吃捲心菜做的蔬菜沙拉的話，就要將捲心菜泡一晚上的，免得裡面含有農藥成分的。