營養飲食

蘇子餅做法大全

人們常道:“名以食為天”, 食物是人們每天不可或缺的東西, 對於吃貨來說, 每發現一種美食就猶如一次重生, 擁有美食就感覺擁有了整個人生, 蘇子餅作為一種東北美食, 不像我們熟知的東北美食那樣豪放, 有的反而是南方美人一樣的溫婉, 蘇子餅不光作為一種唇齒留香的美食, 同樣有一定的醫用功效, 對於降氣消痰, 咳嗽氣喘, 滋潤腸道有這極好的功效。

具體做法如下:

主要材料:

麵粉 蘇子 芝麻 鹽 沙拉油 糯米粉

1. 蘇子放鍋中小火炒熟倒入盤子晾涼備用。

2. 糯米粉和白糖放入盆中攪散, 加入溫水。

3. 和成柔軟的麵團。

4. 抓一小塊麵團揉圓放在蘇子上面輕輕按扁翻至另一面粘上蘇子。

5. 不粘鍋放油稍熱將蘇子餅放進去小火烙制。

6. 烙制兩面金黃麵團變色撿出。